2021年05月05日

大きなディハイドレーダーをさぁ～・・・

低温乾燥機、買おうと思ったものが売切れてて 手に入らなかったのでそれ以降、保留にしてます・・・ ご縁が無かったのかもだけど、 乾物野菜も干物も外に出さずに年中作れるから欲しいけどね。 でも、輸入品になるから色々トラブルも…
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ドライフルーツを大量に・・・

今回の連休中、ミュランの所には行ったけど他は何処にも行かず、 籠りに籠って・・・ちょっと鬱憤溜まってボタン押す(爆 まぁ、必要なものが殆んどだけど～ ちょっと贅沢したのが3件ほど(((爆))) その中の1つが柑橘と芋類で…
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ビーツと柑橘で食い凌ぐか？笑

ビーツと柑橘で食い凌ぐか？笑
先日購入したビーツ。角切りにしてお魚グリルで焼いただけ。 蒸しといたものを冷蔵しといたので、 暖かいのが食べたかったと言う理由だけでこうなった(爆 生のまま酢漬けにしたり、蒸したものをピクルスにしたり 醗酵野菜を作り時に…
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色々作って～

色々作って～
先日、柑橘のお買い物で手に入れた柑橘。 デコポンと弓削瓢柑(ゆげひょうかん) チョットズレちゃったけども(苦笑 弓削剽柑は薄い色の方。珍しく楕円で肌もグレープフルーツ色。 チョット薄皮が厚めで苦みが多少あるけど 薄皮を剥…
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