2021年06月

嬉しい散財かな・・・

昨日はやっとゆっくり出来るかと思いきや~ またしても急遽出かける事になり、バタバタで行ってきました(汗 米粉パンを粉砕したトレーをBOXの上に2つ置いて度々お世話してたんだけど もうそろそろ片付けようと思ってた矢先、末っ…

生姜と戯れて~

生姜と戯れて~
本日もあまりに早い起床だったので~ 生姜と戯れてました(爆 新生姜を束買いしてきて皮を剥き、スライサーで下ろして賞味1290g 2つに分けて塩を振り水分を出して、手で絞り またしても梅シロップと酢を足して味を見つつ仕上げ…

夜遅くから紅茶キノコをね・・・

昨日も一昨日とほぼ同じような動きをしてぇ~ 夕方からまたしても出かけ、数時間後帰宅して・・・ 何となく紅茶キノコが気になったので様子を見るとすでに出来上がってる(”;) 明日って訳にもいかなさそうだよなぁ・・・汗 と言う…

紅茶キノコの2次発酵を・・・

紅茶キノコの2次発酵を・・・
今朝も早起きしてしまい(苦笑 紅茶キノコの2次発酵の仕込みをしてました(笑 まずは依然仕込んだバナナ・ハイビスカスとローズヒップを濾す。 ハイビスカスとローズヒップはめっちゃ美味かった!(^^)! バナナは風味は良かった…

おじぃの悪態が判明・・・

時を同じくして、おじぃがリンゴやフルーツを隠れて食べてる事が判明して 止めるように言った矢先、今度はスペアリブやらブリカマやら こってり油物を買い出してきて肉は1つ食べてあったので破棄した。 って、おばぁが連絡してきて~…