米粉のスコーンをもう少し・・・糒も作って・・・ 昨日のザクザクに仕上がったスノーボールのクッキーに気分を良くして 今朝はこの前焼いた米粉のスコーンを焼き切ってみる( ̄д ̄) すると、周りはザリザリになり、真ん中が少し下がってる位に(”*) 大きさを半分にするか1/3に…続きを読む
サワードゥ6日目~ サワードゥ。 あれから毎回同じような状態で取り立てて変化していない様な 少し気泡が大きくなってきてる様な気がしなくもないが・・・ と言う感じで、停滞中と言った所なのかな?(´・ω・`) まぁ、少しずつ育っていく物なのでこ…続きを読む