サワードゥ入り米粉パン焼いたのに・・・ 昨日のサワードゥ廃棄分をヌリヌリしておいた種菌。 外の気温が高いので部屋の中は一定管理してるけど影響されて2度ほど高め。 出来上がりも半日ほど早くなってきました(*’ω’*) 種菌干しに使って…続きを読む