2022年11月17日

玄米米粉パンとパイクレットサンド♪

玄米米粉パンとパイクレットサンド♪
昨日仕込んでおいたラクト発酵玄米の米粉パン 水分量を気をつけながら硬さを見つつ捏ねてみた🙄   朝一番に形成しても、昼頃に発酵完了は難しいから夜まで放置するつもりで😓   前回より、もっと時間が掛かり9時間程度経ってやっ…