ラクト発酵米を糒にしておけば・・・( ̄ー ̄)ニヤリ 今日も朝から雑穀米ご飯3合干して・・・明日も3合仕込んどきました!爆 毎日糒を干して、詰めて、順調に増やしてます♪ 雨の日はやっぱり乾き切らないので解して小さ目のトレイに移して放置(笑 でも、次の日が晴れならその日には瓶…続きを読む
糒も干し野菜も順調に( ̄ー ̄)ニヤリ 昨日干した人参と今日干した人参が出来上がって~ 残り少ない瓶に収まりました!(^^)! またでっかいジャガイモを昨日2つ今日3つ干して 共にカリカリに仕上がったので~ コレは・・・入りきらないのでMサイズの袋に2つになり…続きを読む
色々やりつつ・・・笑 先日Sが頂き物だと言って喜んでコレを持ってきて見せてくれた(”#) うん。可愛い女の子や! 女の子かい!!と言ったSはすぐさまチクリと刺でやられて悲鳴上げてた!爆 可愛い女の子で何が悪い!!なぁ(*´ω`*)って感じ? …続きを読む
糒でじゃこ飯を・・・ 昨日ラクト発酵仕込んでおいた古代米がやっと最後で~ 500㏄容器に入ってたのを使い切る事が出来ました\(^o^)/ 今朝干した3合で古代米ご飯ともおさらばやわ( ̄д ̄) で、今日は何をラクト発酵仕込んだかと言うと~ 迷い…続きを読む
瓶の始末と~(*’ω’*) 梅の実ケフィア、翌朝にはイイ感じになってて~ ジュワジュワだったから瓶詰めして今朝には手が付けられない程発泡してた(;’∀’) 冷蔵庫に放り込んどいたけど・・・アレは開封するとシャンパンやわな…続きを読む
完成紙薪とリッチな梅の実ケフィア(笑 以前干して、その後ベランダにぶら下げといた紙薪。 とっくの昔に出来上がってたんだけど~ なかなか構ってやれなくて放置してた(;’∀’)💧 マジでガラクタに見えるけども火が欲しい時は大助かりやと思う…続きを読む
やっぱ冷蔵庫の掃除をね・・・ 糒も作ったけど~ クッキーも焼いたんだよね(((爆))) コレはこんにゃく粉入れてるからサックサクでお気に入り♪ もうそろそろ今月初めに下ろしたBPが無くなりそうだから 買って来ないとなんだけど・・・なかなか家から出ない…続きを読む
テパチェもケフィアも紙薪も(笑 パイナップルテパチェがもう限界だ~!ってやってたので 濾して瓶詰めして冷蔵庫へ。発泡してないけど、微妙な濃度があって・・・💧 コレって・・・パインの缶詰の汁もこうなってるよなぁ💧💧💧(”;) コレは正当な濃度か・・・(;…続きを読む
色々驚く事もあるけども・・・楽しいわ(爆 先日ケフィアで仕込んだ梅の実2次発酵 こちらも順調に実が舞ってて~ あまりに綺麗だったのでパシャリとしたんだけど(”*) 少し動かしたらついてた気泡がかなり取れてしまった💧 最初はたくさん付いててマジ綺麗やったんだけどね…続きを読む
梅シロップの実を始末して冷凍庫の・・・ 少なくなった梅シロップを小瓶に移し実を刻んでケフィアの2次発酵に♪ 今回少し多めの2Lで仕込んで~ 残りの実は刻んで、取りあえず冷蔵保存しておきました。 瓶には種も入れ込んで・・・刻んだ実であと2回ほど仕込めそうやけ…続きを読む