ウォーターケフィアグレインズ豆乳ケフィアホエー

一気に気温が上がったからさぁ・・・

今週は気温が結構上がってるので、発酵が一気に進んで・・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ! そこらじゅうで発泡してます(笑ハイビスカス＆ローズヒップケフィアグッと発泡してきて爆発するかと思った(”；) 　ニワトコと梅シロップケフィ…

Posted on 2022.04.12 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

何度も仕込んでおばぁの所にしこたま届けてた八朔の極楽きび糖漬け。思い出した様に皆様にお供えして・・・頂いてみました(笑　毎回11個ずつ捌いて出来るのは3瓶と半端と汁で約1瓶・・・💦 極楽きび糖も結構使って仕込んだか…

Posted on 2022.04.11 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

一昨日仕込んだウォーターケフィアの2次発酵。ニワトコとハイビスカス＆ローズヒップ♪ 綺麗に発色して隣のハイビスカス＆ローズヒップがチョット薄いかのように思わせるほどのニワトコのワイン色(爆これが紅茶きのこならあの茶…

Posted on 2022.04.09 15:51 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

乗っ取りと言えば・・・ウォーターケフィア　グレインズ。ワタシの所に居るグレインズは粒がかなり細かめのもの。　その方が面積率が多くって良いらしいけど(#^^#) ワタシはコレしか知らんからよー解らん！(”；) 右の…

Posted on 2022.04.09 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日どうしようか迷ってた紅茶キノコの真っ赤なスコピー入りの瓶。結局・・・手間と安全を考えて1Lのジャーに引っ越しました(･∀･)/ これをしちゃうとまた酢になるのが遠くなるので考えたんだけど～その前にカビだらけになっ…

Posted on 2022.04.08 14:48 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ベランダに放置状態のネギを何とかしないとな・・・と思いつつ早や数日。いや・・・もっと長いな(＝；) 1/3位は使ったものの、後はほったらかしで刺さったまま💧 今日は何とかしようと思い45Lのビニール袋を持っていざベラン…

Posted on 2022.04.08 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日瓶詰めした梅シロップの実　ケフィア♪ まだ少々ボケてるのもあり、色々立て込んでるのもありで少し忘れてた💧 おとなしくしてると思い、ふとした時にガス抜きしてないな(”；)って、何気なく蓋を開けたら一気に吹き上がってき…

Posted on 2022.04.06 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

一旦広々とした冷蔵庫を満タンにすべく(爆) ウォーターケフィアで2次発酵を仕込む(*’ω’*) ハイビスカス＆ローズヒップを毎回紅茶キノコで仕込んでたんだけど～気分を変えてケフィアで仕込んだもの…

Posted on 2022.04.01 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日焼いた動物不使用の米粉クッキー♪ 寒天入りノーマル生地・ピーナッツバター・サツマイモ寒天入りブラックココア・型抜きノーマル・型抜きココア型抜きのノーマルは厚みがかなり出てしまったので温度を下げて少し長く焼いたら…

Posted on 2022.03.27 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

以前仕込んだラクト発酵大根＆人参ステックの初味見をしてみました(*’ω’*) スプラウトニンニクを入れたので、、どんなんだろう？(”；) と思ってたけど、まぁ、こんなもんかな？と言う感じに仕上がっ…

Posted on 2022.03.09 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link