ウォーターケフィアグレインズ豆乳ケフィアホエー

干して、仕込んで、仕込んで植えて・・・爆

朝から人参干し！(‘ω’)ノ一回目はほぼ仕上がってるので回収して仕上げの部屋干し中(笑今日は大きな人参2本位の量かな？(´・ω・｀) 前回よりも少し多めだと思われる(笑昨夜、寝る前に思いつい…

Posted on 2022.03.05 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

豆乳クリームチーズと米粉黒糖パンとベリー＆レモンジャムが揃ったのでクリームチーズ＆ジャムパンが食べられました(((爆))) コレを皆様からリクエスト頂いてから早や数か月・・・(”；) 何かは常にあるんだけど、3つ揃うっ…

Posted on 2022.03.02 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

おばぁの所に届け物をした際に掘りたての人参と大根をおすそ分けしてもらい早々にラクト発酵に入れようと、またしてもガタガタとやり出す！(;’∀’)爆ミニキュウリを漬けてから『今度は何を漬けようか？…

Posted on 2022.02.28 20:20 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日仕込んだレーズンモラセスを使った黒糖米粉パン。昼過ぎに捏ねて、そのままオイルヒーターの横で寝かせといた(笑翌朝、覗いてみると縁が過発酵の様な感じに見えたので少し高さがないけど焼いてみるか(”；) 昼過ぎ位に焼く…

Posted on 2022.02.27 14:14 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

最後に仕上がった紅茶キノコでフルーツたっぷり2次発酵仕込んでみたんだけど 200程度の瓶に対してフルーツの量が多過ぎだと思って450に引っ越した💦 　右が引っ越し先の450。ほぼ満水にして丁度良いと言われてる2割程…

Posted on 2022.02.27 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

冷蔵庫に入れてある生姜のバグもウコンのバグも思ったよりも使ってる＾＾先日ウコンのバグが冷蔵庫で爆発してたので小分けして2瓶になってしまい早く使って1瓶消費しないと2瓶に餌やりしてたら途方もなく増えていく💦 美味しいか…

Posted on 2022.02.25 14:28 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜、ラクト発酵ミニキュウリを1瓶ご試食してみました！笑このジャーだけはスリム瓶に入らなかった物をスライスして入れたので他の丸ごとよりは早く漬かるはずなので(*^^*) 数日前に少しだけ上の方を切り落として食べた時は…

Posted on 2022.02.25 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日届いた山わさび。400g程。綺麗に洗ってあるのでそのまま使えちゃう＾＾ 1～2本ずつぴっちりとペーパーで加湿してラップで梱包してあるので 1本ずつ使う分だけ出してまたクルクルして戻すだけ。刻んで粉砕して瓶に詰めて…

Posted on 2022.02.17 19:19 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は１件午前中に出かける所があったのでバタバタしてました💦 やっと帰ると、頼んでおいた山わさびが届いてました♪ 初めて見る白いゴボウの様な根っこに少し齧り付くとチューブのワサビの味と共にとても良い香りの後にホンワカと…

Posted on 2022.02.16 14:41 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜、りのかレモンをひたすら刻み480㏄瓶に2本にタンカンと共に入れ込んで極楽きび糖でグリグリしておきました(笑その後、りのかレモンだけでジャーに2本作っておく(((爆))) サワーポメロを何とかしないとなので～穿…

Posted on 2022.02.13 8:40 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link