クビンズ業務用スロージューサー手作りジュース

ミカンジュースと種を・・・

昼には帰るつもりで居たんだけど結局夕方まで掛かってしまい・・・先ほど帰宅してもう疲れたから・・・と思ってるのになぜだかミカンを(滝汗柑橘の種はほぼ全部柚子の種と同様ペクチンが豊富なので乾燥させて化粧水を仕込もうと…

Posted on 2022.01.10 20:50 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

何度焼いても上が潰れてしまって重たくなってしまってダメダメだった米粉パン。一昨日焼いた人参かす入りはレシピを見直してぬるいお湯を使い捏ね初め発酵の際はオイルヒータに横付けして・・・お陰でやっとまともなのが出てきた(…

Posted on 2022.01.09 12:48 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!と気が付けば・・・遊びっ放しでご飯食ってない(;・∀・) って事が多々あり・・・何を食おうか・・・(＝；)悩で、結局種が何時でも用意してあるベジ餃子になるんやけども(苦笑中身をほぼ野菜カスにしたので…

Posted on 2022.01.08 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日の人参ジュースの搾りかす。どうしようかと思ったけども、取り合えずは人参ご飯にしてみました(爆玄米・1分・5分MIXのご飯に人参かすをドボン！と入れて牡蠣醤油を一回しして適当に炊いてみた結果、専用土鍋で炊いたから…

Posted on 2022.01.07 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

Sがパインを手にして『パインだけのジュースが飲みたい！』と言うのでじゃぁ、作ろうか！って話になったんやけども・・・ Sが拾って来たパインが1トレイで食べるばっかのパイン。1/4位の奴。もしもし？これでは100㏄もござ…

Posted on 2022.01.06 17:29 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

クビンズで遊ぶ材料がだんだん乏しくなってきたのでチョット買い出しに出かけてきました。丁度野暮用もあったしな・・・( ˘ω˘ ) で、野暮用ついでのSと共に行って来たのですが～前回大量に買い込んだ破格なみかんはすでに姿…

Posted on 2022.01.06 17:03 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は朝から紅茶キノコの2次発酵の仕込みをしてました(笑せっかくクビンズがあるんだから使わない手は無いと思い!(^^)! みかんジュースを搾り、瓶詰めして少々のバニラビーンズ粉末を足してリンゴジュースを搾り、搾りかす…

Posted on 2022.01.06 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日は拾って来た胡瓜とセロリをピクルスにしました(‘ω’) 具だくさんのタルタルのベースにするので多めに漬けて(笑これさえしておけば後はクビンズの野菜カスを足すだけで出来ちゃうんだからホント！…

Posted on 2022.01.05 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

午前中、ジュースにする林檎とケールが切れるので買い足しに行ったんだけどケールは手に入らず(＝；)その代わり無農薬人参が格安で手に入り!(^^)! ドデカい白菜も安く手に入り←汁で鍋が出来るからな(￣ー￣)ﾆﾔﾘこう言…

Posted on 2022.01.04 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

クビンズから毎日山の様に出てくる野菜の搾りカス。昨日ふいに思いついて作ったムール貝と野菜カスのトマトパスタ(笑無臭にんにくと生姜を料理用のココナッツオイルで香りが立つくらい炒めて野菜スープベースで本格スパイスのカレ…

Posted on 2022.01.04 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link