サワードゥ種菌廃棄再利用

桑の葉パイクレットに小豆＆バジルにジェノベ🤭

サワードゥ種菌を使って、前回よりも少し桑の葉を減らしてあま～く煮た小豆を入れてパイクレット焼いてみた🙌🙌🙌 　レーズンよりもサッパリで桑の葉は前回くらい濃ゆい方が良かった🙄 使った小豆は赤飯モドキ作ろうと思って中途半…

Posted on 2023.05.24 12:21 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

サワードゥ種菌を使ってダイジェスティブ焼いた🎶 今度は初のブラックココア入りに挑戦してみた🙄 　でもさぁ…何だか最初から違うんだよね😐 何て言うか。ココナッツオイルが液化してるからなのか？たけど油が浮いてしまって…何…

Posted on 2023.05.22 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

アンザックビスケットのハードタイプを焼いてみた😋 何年か前1度だけ焼いたんやけど、飴化してしまってそれはそれは…(/o＼) 結構しんどい事になったんだよね…😓 焦がしつつもカリカリに焼いて、飴センベイみたいでザリザリ美味…

Posted on 2023.05.22 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

サワードゥ種菌を使って桑の葉入りのクリスプ焼いた👍 レシピに練って粘りが出るまで…って書いてあったけど言う事聞いて出来上がってきたのは石の様に硬いモノばかりだったのでもう勝手にさせてもらう事にした🤣🤣🤣 　レシピ…

Posted on 2023.05.21 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

サワードゥ種菌を使ったアンザックビスケット😋 メチャ美味しかったので増産しちゃったヾ(≧▽≦)ﾉ　１回目は大きく焼いたので半分に割らないと瓶に入らなかったので今回は1/２の大きさにして焼いてみる事に🙄 　でも48…

Posted on 2023.05.21 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

サワードゥ種菌で何時もは３つに落とすけど今回は巨大な１つのパイクレットに😁 どんなもんかなぁ…(”＃)ってお試ししてみた🤣🤣🤣 　 1/４にしてサンドを…って思ってたけどそれじゃぁサラダ菜より小さくなってしまうので少…

Posted on 2023.05.20 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

以前コレの飴化したものを作ってザリザリと食べて配りまくって始末して砂糖の量で仕上がりを変えられるこっちは一度も作らないまま終わってた😅 今回レシピを引っ張り出して初挑戦してみたけど… もっと早く挑戦してたらアメリカンク…

Posted on 2023.05.19 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この前からシード入れて焼いてるサワードゥ種菌で作るクリスプ🎶 今度はココアでバジルシード入れて焼いてみた😋 少しだけ厚みを持たせたつもりやけどあんまし変わらんかなぁ🤔 前回と同じく桑の葉よりも粉を足さなきゃ切る事が出来ず…

Posted on 2023.05.17 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日のココアのクリスプが岩の様やったのでリベンジも兼ねて桑の葉で作った😓 色も奇麗なまま焼ける事を願って… 薄くのばして半分を焼きに入れてから画像を残してない事に氣づく( ﾟдﾟ)ﾊｯ! コレで半分やから詰めれば1回で焼…

Posted on 2023.05.15 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

前回米粉パンの厚みが氣になったので～今回はぺったんこのバーンズパンにしてみるべく形成してビニール袋の中に閉じ込めてから画像なかった事に氣づいた…🤭 　今回はグルテンの量を少し控えめにしてみたのとひょとして蒟蒻ペー…

Posted on 2023.05.14 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link