パイクレットサンドを葉っぱでサンド(笑 先日お裾分けして頂いた葉っぱを使いパイクレットサンドを葉っぱでサンド🤣 やっぱこれ位葉っぱがあるのがイイな😋 菜の花ドンと入れて焼きうどん風にしてみたけど 味のベースを動物不使用の中華風にしたもんだから 面白い味になって…続きを読む
残りの大根と春キャベツを~ 頂き物の大根の残り1/3を下茹でした後、 味付けして再度シャトルシェフに放り込んどいた😅 これでやっと大きな大きな大根が処理で来た感じ🎶 1袋は下茹で後に冷凍保存しといたからまた何かに使える🤭 旬の野菜って、ありがたいよ…続きを読む
バタバタしててもそれなりに食えてるし🤭 ラクト発酵玄米をお粥にしてデボラ湖塩と黒すりごまで頂く たまには落ち着いて優しいこう言うのもイイよね~ この前のピタパン風パイクレットの残りで キャベツの千切りをデボラ湖塩で揉んで←も元気なままやけど💦 高野豆腐カツをサ…続きを読む
ダイジェスティブ8枚はチトしんどい(;’∀’) 今日は昼過ぎからサワードゥ種菌を使いダイジェスティブを焼いた🎶 備蓄を順調に食べ進んでるので、今回は少し多めに焼いて 在庫を補充しようと思って、何時は2倍作って4枚焼くんだけど 今回は4倍作って8枚焼く事に・・・🌟 そう…続きを読む
ペッタンコ海苔ご飯とピタパン風パイクレットサンド 久しぶりに琺瑯鍋で炊いたラクト発酵玄米をペッタンコ海苔ご飯にして食べた😋 岩のりの種類が変わると味が全く違ってしまって・・・ 前の手作り岩のりの方がイイなぁ(”*) 味もマイルドで全体的に優しい感じがする💦 牡蠣醤油…続きを読む
ピタパン風パイクレットと切り干し大根の煮つけ この所ちょっと疎かになってたサワードゥ種菌の廃棄利用😓 すでに酸っぱくなってしまってるけど・・・ 逆にサッパリしてイイかな❓🤔 って思い、パイクレットにしてみた🎵 何時もは3枚にしてるけど、今回は発酵過多で生地が流れてし…続きを読む
パイクレット&わかめうどんフォー 先日焼いたパイクレット、 やっぱりココナッツオイルで焼くとザクザクになる😋 せっかくだから焼きたてをサンドにして~🤤🤤🤤 って、焼き終わって皆様にお供えしてから大豆のお肉カツを焼き 葉っぱを搔き取り今回は添えただけ!…続きを読む
パイクレットがザクザクになった🙌🙌🙌 先日焼いたパイクレットからココナッツオイル使ってる😋 何気なく焼き始めたんやけど・・・何かが違うんだよね🙄 何とは言えんのやけど、何となくいつもと違う感じがする👀🌟 ・・・何時もと違い、ザクザク感が半端ない! 何…続きを読む
ダイジェスティブにチョコ粉砕いれて・・・ 朝、何となく食べたくなかったのでダイジェスティブと穀物コーヒーで😓 でも、半分もいかない位でリタイヤ・・・ シード入りは食べてると何となく落花生(ピーナッツ)入りかな❓ と思うような所があって良いとは思うんやけど ヘタす…続きを読む
ダイジェスティブまた焼いた🙌🙌🙌 今回のダイジェスティブはカボチャの種とヒマワリの種入り🎶 何時もパイクレットに入れてる粉砕したのを20gほど試しに混入してみた😋 何時も通りシートにした時、カボチャの種の色が異物感を醸し出して🤣 1枚目を焼いてる時に…続きを読む