デボラ湖の塩 天日塩 天然塩 岩塩

結局全部発酵になるか❓(”；)

結局全部発酵になるか❓(”；)
ゴーヤ・かりもり・ピーマンなどを頂いたので～ ガタガタと片付ける(笑 　 煮るのもな・・・と言う事で、重石乗せて1晩塩漬けして 乾かして、コンブチャ甘酢漬けにしてみた🙌 苦みがどう出るか❓やけど好みの味にはしといた😓 で…
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またまた野菜の始末を(笑

またまた野菜の始末を(笑
昨日、おばぁの所から野菜が届く(‘ω’) で、今朝からガタガタと仕込む事に(爆 　 ゴーヤが４～５本あったので何にしようか❓(‘ω’) 漬物にしようか・・・な～んて考えたけ…
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ゲートが開いたからかなのか❓(￣д￣)

ゲートが開いたからかなのか❓(￣д￣)
今日も朝からしんどいまま(＝；) かと言って元気じゃない訳でも無いんだけど 身体が重くて気持ちに付いてこない感じかな💧 昼頃に食べようと思ってた朝ごはんも、段々押してきて おやつの時間近くになってしまうわな・・・😓 で、…
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野菜の襲撃が～・・・＼(^o^)／

野菜の襲撃が～・・・＼(^o^)／
今日も朝から路地野菜のお届け物がありました＼(^o^)／ 　 収穫したままの物をそのまま頂いたみたいで 私の所にそのまま来た感じ(爆 プラス冷やし焼き芋いるか❓と聞かれたら・・・ いるぅ～＼(^o^)／と答えるわさ😋皆さ…
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塩なすの使い回しを4点ヾ(≧▽≦)ﾉ

塩なすの使い回しを4点ヾ(≧▽≦)ﾉ
一番手は和えるだけのナムル♪ ゴマ油とゴマを和えるだけで塩ナスの塩気だけで頂く感じ。 ちと塩辛かったので、少し放置すれば塩が馴染むかな❓(”；) 安全なコンブチャ甘酢漬け(爆 全てが台無しになってもコレだけは・・・とか思…
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かりもりとナスを・・・

かりもりとナスを・・・
先日購入した琺瑯鍋。1,4Lが2つあって、迷ったのよね。1つか2つか(笑 その時『今度来た時あれば買おう！』って、1つにして帰った・・・ 予想に反して、その時が早々に来てしまい・・・(;’∀’) …
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粉砕機で粉砕しまくって～ヾ(≧▽≦)ﾉ

粉砕機で粉砕しまくって～ヾ(≧▽≦)ﾉ
昔々に購入して去年位から出先でMYソルトとして使ってる雪塩(笑 やっとボトルを使い切って詰め替え用を詰めると開封してなかったけど なぜか水分が多くってこれっぽっちも出て来なくなった(＝；) 仕方なく穿って使ってたんだけど…
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絹ごし豆腐のフライを作って～

絹ごし豆腐のフライを作って～
先日干しといたツノナシアミエビと油揚げ♪ これ以上干しといてもカラカラに干上がってるので変化ないわな(”；) と思い、瓶詰めしました(;・∀・)爆 これで当分は味噌汁もたっぷり使う焼きも安泰～(#^^#) 2日間しっかり…
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