色々ハチャメチャな日かもね( ̄д ̄) 今日は何時も起きる時間から寝ちゃったみたいで 自分は起きてたつもりなんやけど(苦笑 かなり遅めのスタートで・・・💧💧💧 まぁ、何度も起きたけど頭痛が取れなくて(=;) 寝坊したら腰は砕けそうやけど(/ω\) 頭痛は薄くな…続きを読む
無残なキュウリと爆発八朔漬け!爆 先日干したキュウリ5~6本。 見るも無残なこの有様(((爆))) 乾燥野菜やべぇなぁ・・・💦 野菜を開けたら~ またお漏らししてた💦💦💦 ゆっくり頂こうと思ったんだけど~ 仕方ないから今日も開封して頂きました(̵…続きを読む
テパチェもケフィアも紙薪も(笑 パイナップルテパチェがもう限界だ~!ってやってたので 濾して瓶詰めして冷蔵庫へ。発泡してないけど、微妙な濃度があって・・・💧 コレって・・・パインの缶詰の汁もこうなってるよなぁ💧💧💧(”;) コレは正当な濃度か・・・(;…続きを読む
色々驚く事もあるけども・・・楽しいわ(爆 先日ケフィアで仕込んだ梅の実2次発酵 こちらも順調に実が舞ってて~ あまりに綺麗だったのでパシャリとしたんだけど(”*) 少し動かしたらついてた気泡がかなり取れてしまった💧 最初はたくさん付いててマジ綺麗やったんだけどね…続きを読む
色々やりつつ・・・冷蔵庫の大掃除の時期っぽい💧 この前焼いたこんにゃく粉入りの米粉クッキーの生地に クーベルチュールチョコを入れ込んで焼いたんだけど・・・ 1回目は焦がしてしまい(=;) 2回目は何とか焼けたものの・・・なんだか違うんだよなぁ(”;) この前焼いたのは…続きを読む
パイナップルテパチェを仕込んで(*’ω’*) パイナップルを剥いて~ 芯を使ってテパチェを作る事にしました\(^o^)/ 今回使ったのはデルモンテのミニグローって書いてあった(”;) 拘ってるって書いてあったけど無農薬とは書いてないので 皮での発酵は諦めて芯と…続きを読む
人参と茗荷竹を干してジャガイモを発酵(爆 昨日天気が悪いと予報にあったはずのお外が~ 案外良いお天気になってたので、急いでガタガタしだす!爆 人参6本下ろして、4段のネットに3段干して~ その一番上には昨日干した大根1/2が乾いてたので寄せて この調子なら大…続きを読む
八朔やっと作ったわ(;’∀’) もう1か月位放置の八朔達(”;) でも1つも腐る事無く皮が少ししんなりしただけ。 こうなると、しっかり包丁を研がないと全く切れないんだけどね(滝汗 1回目は11個。 スマイルカットして薄皮と実を分けて種を出す・・・ …続きを読む
大人しく座ってる事が出来るリニュアル?爆 最近、野菜が少ないよな・・・って思って~ ここ数日寒いので、何か暖かいモノを食べたい(”#) 乾燥野菜をたくさん利用して温まるには・・・ って、豆麺でラーメンを作る事に(`・ω・´)ゞ 寒い時は(真夏も変わらずやけど…続きを読む
ジンジャービールとウコンソーダ♪ 先日仕込んだパイナップルテパチェが冷蔵庫に入ったので 早々にジンジャービールを仕込んでみました(爆 今回は以前仕込んだものとは違うレシピで 加熱なしでドンドン混ぜただけのもの(笑 モラセスも無く、極楽きび糖 生姜 生姜の…続きを読む