店長日記

冷凍庫の不具合で…

先日の冷凍庫の不具合以降、ボチボチだけど冷凍備蓄のストックを消費中とは言うものの、材料があって備蓄のストックが使えるんやから買い出しに行かないとそこまで派手には使えんモノばかりなんやけどね…😐 この前作ったばかりのト…

Posted on 2023.06.21 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

数か月前から2回に分けて収穫して干しといたユキノシタをやっと漬け込んだ😓 って言うのも、無水エタノールで漬け込んでたローズマリーを濾したので瓶の空きが出たからなんやけど🤣🤣🤣 　カリカリにして保管しておく事も考えてた…

Posted on 2023.06.20 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日頭を落として挿し木した紫蘇。あんまし芳しくない感じで、挿した方もイマイチやし頭落した方も思ったよりも伸びずで燻ってる感じ…😑 まだこれからなのかもしれんケド、ちょっと心配中💔 この前最後に収穫した葉っぱもこれで最…

Posted on 2023.06.19 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

エアコンとファンを付けた中でドクダミを1晩干したら一氣に乾きかなり量が減ったので葉っぱだけにしようと手で毟り始めたものの既に乾燥し過ぎてて頑張らないとちぎれない状態になってた🤣🤣🤣 葉っぱだけにするつもりだったけど、…

Posted on 2023.06.18 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ジャガイモを頂きに行った際ついでやからドクダミも収穫してきた🎶 ほんの小さな1画の収穫だったんだけど～両手に持ちきれん位の束があり、側溝の所から生えてるのは収穫せずにやけど背も20cm以上のモノが多くて摘み甲斐は十分…

Posted on 2023.06.17 13:13 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ハイビスカス＆ローズヒップとトゥルシーティでケフィア仕込んだ🎶 この所お嫁に出す分しか作ってないのでもうそろそろ自分用も…って思ってる２日程度で発泡するから作り時だわなぁ～🤭 パイプ仲間が送ってくれたポテト風景😋シンプ…

Posted on 2023.06.16 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この所、冷凍庫の具合が悪くて霜がつく…😱 非常にヤバくね？？😖 長～～～～～～いお付き合いやから何時果ててもおかしくないと言えばおかしくないんやけど…でも別に冷えてるし(”；) って次の日、冷凍庫を開けたら何故だか氷柱…

Posted on 2023.06.15 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

久しぶりに米粉パンを焼こうと思い計量してHBに放り込んでスイッチを押すゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ…………延々と始まらない😳え！？仕方ないから再度電源入れ直してスイッチをオンにしたものの変わらず😱😱😱 今まで何台も…

Posted on 2023.06.14 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先月五平餅を食べたいが為だけに作ったえごま味噌　そいえばUPしてなかったなぁ…(”；)って😅 甘すぎず辛すぎず濃すぎず薄いとカビるし😓 炊きたてのラクト発酵米にもろみ味噌の様にのっけて食べると旨いのな🤤 何も作りたく…

Posted on 2023.06.13 13:13 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日漬け込んだ梅干しの中に混じってた青梅を残しておいて黄色く熟すのを待って漬け込む事に🎶 色が変わってくると部屋の香りが増すから漬け時が解る🤭 丁度1キロあったからデボラ湖塩10％にして袋で漬ける事に👍 　容器が嵩張…

Posted on 2023.06.13 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link