店長日記

謹賀新年!(^^)!

あけましておめでとうございます^^ 今年も皆様にとって良い年であります様、心より願っております。 まだまだ未熟ではありますが、それなりに今年も全力で臨みます(‘ω’)ノ 今年も『みっちぃs’ DI…

切り干し大根できた~笑

切り干し大根できた~笑
前回のヘナチョコ切り干し、取りあえず出来ました。 以前作ったカリカリ刺身ワカメと糸の様な切り干し大根モドキを 味噌と出汁と共にジャーにパッと入れて即席みそ汁で楽しめるのは良いんだけど 刺身ワカメは絶品で触感も香りも最高で…

葉っぱ達のお引っ越し時期ですよね。

かなりご無沙汰になってしまいましたが、生きております(=゚ω゚)ノ 唐突に大掃除が始まったり、野菜の軍団に遊撃されたり(笑 時期なので、マキ・ミカン・ローズマリーの伐採もあり・・・ 結構ハードな日々を過ごしております(;…

小麦ってのはやっぱり誰しもの毒だよね。

先月から読書をチラホラしています(笑 分野は、小麦の毒性について。 もう少し詳しく知っておきたいかな?と思い、勉強中です^^ゞ アレルゲンと言うレベルではなくて、 小麦が身体の中に入るとどんな反応を起こしてどういった害が…