店長日記

ローズマリーの仕込みをしたけども・・・

日曜日、実家に寄ってローズマリーの選定を少ししてきました(‘ω’) 伸びすぎてしまってるものや、下の方でほにょほにょになったものを綺麗にして長すぎてる所はギリギリまで詰めて・・・全部をいっぺん…

Posted on 2021.12.28 9:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今までベジ餃子の具を玉ねぎ→キャベツ→白菜って感じで変えてきたけど一番無難な白菜で今の所落ち着いてます(‘ω’) でも、水分が多いので具としてはかなり少なくなってしまうのですが今回スロージュー…

Posted on 2021.12.27 16:17 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日、思い切って購入してみた業務用のスロージューサーが届きました(”＃) 新しい大きなおもちゃ！的な？笑時を同じくして購入したカプセルカッターも前日に届いてて～コレでやりたい放題？(´・ω・｀)(((爆))) ジュー…

Posted on 2021.12.27 13:13 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日調子に乗って作った白菜干しでロール白菜を作ってみました(´・ω・｀) 見た目は調子良くって、巻きやすいし言う事なしやん！(*´ω｀*) な～んて思いつつ巻き巻きして琺瑯鍋に入れ込んで・・・火にかけてグラグラしとく(…

Posted on 2021.12.27 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日は出かけついでに生鮮品の買い足しをして鯛のアラを見つけて早々に塩焼きして鯛雑炊しました！爆鯛雑炊はクロダイ(チヌっていうな・笑)が一番美味しいんだけどなかなか手に入らないので真鯛で我慢(”；) 真鯛に赤味噌は何…

Posted on 2021.12.26 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は紅茶キノコのお掃除をしました(*’ω’*) 未だに３日おきにコンブチャが出来上がってくる状態でスコピーも厚みが増すばかりですが～何故だか真ん中だけ薄っぺらのままだったり真ん中に穴が開いて…

Posted on 2021.12.25 14:41 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日買って来たチビイカを照り焼き風に生姜でサッと煮てホドホド水で伸ばしてご飯入れてイカメシ風雑炊を作ってみた(爆ホタテダシを少々足して、後はチビイカに任せたけどとっても良いダシが出て美味しく頂きました(*´ω｀*)…

Posted on 2021.12.24 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

飾りっ放しでも良いかな？とも思ったんやけど・・・唐辛子をもうそろそろ袋に入れて保管しようと思い立ちゴソゴソとやってみた(笑あまり使う事は無いのだけれど、可愛くってついつい数袋買ってしまった・・・爆見た目が可愛いけど…

Posted on 2021.12.23 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今朝は少し早起きしたのでお出かけ準備して買い出しに行く事に(笑買い出しって、年内の在庫と皆様のお供えの在庫確保(‘ω’) 来週だとどうかなぁ？(´・ω・｀) またゴミゴミで品薄だと嫌だし・・・っ…

Posted on 2021.12.23 14:41 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日、久しぶりに自動炊飯(爆クローゼットの中で探し物をしてて見つけた固形燃料30g×3個入りお出かけ用のバーベキューセットの中でポンポンになってたから引っ張り出して開封してみたけど見た目は変化無しで使えそうだったか…

Posted on 2021.12.22 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link