店長日記

柿酢の様子と固形燃料を使って…

柿酢の様子と固形燃料を使って…
先月仕込んだ柿酢。2層になってて作ってから3週間程度。 上に黒いモンモンが入ってたのでカビたかと思ったんだけど カビ臭はしない・・・ 在来菌が・・・って言うんで、ちょっと早いけど取り合えず剥がして様子見たけど 臭いも発酵…
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色々・・・

色々・・・
たくさんのネギで結局Sを誘ってすき焼きモドキを作りました(笑 焼き豆腐も無いし、ホント味だけすき焼きなんやけどね(－；) 左の様に味も入れて、水も割り下も入れずにこのまま蓋して火にかけるだけ！ 割り下入れる所からすれば恐…
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糒・乾飯にチンキにちょびつりに種(笑

糒・乾飯にチンキにちょびつりに種(笑
先日のお焦げご飯を糒(ほしい)乾飯(かれいい)にすべく干して 翌日、裏返して(右)固まってる所だけがまだご飯の状態だったので もう１日干しておくことに(´・ω・｀) で、今朝めでたく出来上がってたので１L瓶に前回作った糒…
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結局台が要るかもね(笑

結局台が要るかもね(笑
この所連打でバーナーから鍋をひっくり返してるので ちょっと考えて・・・ せっかく買ってあるんだからコレ使えば良いんだよなぁ(”＃) って、アルミテーブルを配置してみると～ 以前買ってしまい込んであった網やらがジャストサイ…
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色々作って・・・防災米も自作するわ(爆

色々作って・・・防災米も自作するわ(爆
昨夜はあれからローズマリーを瓶にぶち込みウォッカでチンキに。 1L瓶で作ったのですが、ギリギリ入る量で丁度良かったです(*´ω｀*) 下に少々の隙間を残して上までポンポン！爆 ２本に分けて無水エタノールとウォッカで作ろう…
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第三の大当たりは・・・(/ω＼)

第三の大当たりは・・・(/ω＼)
ココナッツ糖と共にスパイスも頼んだので～ 早々にチャイの用意をする事に(笑 シナモン　セイロン産・カシア産　クローブ グリンカルダモン　ブラウンカルダモン。 今日はクローブ、セイロンとブラウンを使いブラックペッパーを加え…
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第二の大当たりは・・・(;’∀’)

第二の大当たりは・・・(;’∀’)
朝一番出かけたまま、そんなこんなで帰ってきたので ローズマリーはワンサカあるし、昨夜用意した土鍋やらにご飯は浸してあるしで 帰ってからが大忙しで、今日も時間が足りない・・・(/ω＼) シンピジウムを連れ帰る際に一緒に連れ…
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くじ引きが大当たりして・・・(;’∀’)

くじ引きが大当たりして・・・(;’∀’)
今日は急な予定が入って、朝っぱらから出かける・・・ 途中実家によってローズマリーを収穫して少々しか出来なかったけど剪定を。 もう少し時間が取れれば良かったんだけど～ ほんの合間時間しか居られなくってなかなか剪定が進まない…
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中の燃料が見当たらねぇ～(;・∀・)

こんな便利に使ってるハクキンカイロやけど～ この近辺で指定ベンジンを普通に売ってる所は探しても何処にも無かったので ネットオンリーで仕入れる事に・・・なったっぽい(＝；) まぁ、携帯カイロと言えばほぼ充電やもんな。 コン…
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