おはようございます＾＾
先週頃からやっと、
おでこのブツブツ蕁麻疹が引いてきました。
でも、毎月の事ですが～
顔に恒例のニキビ？引き出物(吹き出物・笑)が
こういう元気も(爆)段々安定してくると
消えてなくなるのかもね(笑
これを俗に言う・・・終わるのか？爆
まぁ、男性には不向きの話題でしたね(￣▽￣)チャンチャン
先日購入した大豆マヨ。
ワタシにとっては激マズですが～
ドレッシングだと思えば・・・
チョット粉っぽいけどね(苦笑
まだゴマドレの方が美味しいわ"(-""-)"
大豆もあまり合う方ではないので
大豆製品ばかりになってしまうと
それはそれで微妙だなー・・・
と言うのも、
下腕と下足に湿疹が出てきてるからです。
偏り過ぎてるかもな・・・
と思うから、豆腐・納豆・おから・豆乳など
ダイレクトなものは今週から控えてます。
マクロビ製品は大豆が主なので
これも多少は・・・
と思いつつ、冷凍庫の中で休眠中です。
何を食べてるかって？
米粉で作ったフォッカチャでレタスサンド。
相変わらずパエリア。
先週焼いた米粉のマクロビクッキー。
あるから仕方なく豆腐と豆のガトーショコラ。
ヌードルメーカーで作った100％？蕎麦。
食べきり分で作れるライスペーパーの野菜巻き。
1度作ると少ししか食べないので
何回分にもなるんだよね・・・
なかなか減らずに冷蔵・冷凍庫を占用してます(汗
半分は持ち出すのですが、それでもねぇ・・・
後は・・・
お高い砂糖で付け込んだカリカリ梅(爆
子供の頃からずっと食べたかった奴。
と言うのも、小学校の低学年の頃
下級生のお家にあって、1度もらったんです。
産まれる前から梅干しが大好きだったものですから
それはそれは気に入ってしまい、
それをもらいに毎日のように通う(爆
子供だからとっても図々しい限りですが
どうしても食べたかったので
子供ながら作り方を聞いたのですが
秘密だとか、おばさんが教えてくれないとか
教えたくないとかいろいろ言われて
結局、砂糖で漬けてあることは解るけど・・・
親にも言うに言えず、聞くにに聞けず・・・
なんて言っても、説明できないから(＝＿＝；汗
こんなに大きくなってしまった訳ですハイ"(-""-)"
で、去年の梅の時期が終わるころ
お出かけの際に姉とそんな話をしてたら
それって、砂糖付けだに？
ネットで作り方あるから作ればいいじゃん？
なんて言う簡単な返答が得られたので
今年、青梅が手に入る時期になったので
先月ガタガタしながら作ったのでした(爆
始めて作ったのを食べて・・・
これだ！この味だ！！！(*^-^*)
と。成仏しましたね～爆爆爆
で、たまにほじくり出して食べてます(笑
かなり前に梅干しを作ったのですが
干す時に3日間ついつい干してあるのを食べてしまう(爆
あの中途半端な所が好きで、ついつい・・・
で、かなり減ります(￣▽￣)
今回の砂糖梅もまだまだ早いのですが
浅浸かりでもついつい・・・
半年か1年冷蔵庫に置いておくと
とっても美味しいようですが～
待てなくてなくなりそうですね(爆
産まれる前から梅干し。
腹に入るや否や母は梅干しが食べたくて
1袋ずつ平らげてたそうです。
普段は梅干しなんて食べない人ですが(爆
これは男の子だー！
なんて言ってたくらい嗜好ががらりと変わり
とにかく梅干しばかり
近所のお店に買いに行ってもらったとか。
それは産まれるまで続き・・・
産まれた途端、
梅干しが食べたいなんて思いもしないヮ(爆
と言う話を、何百回も聞かされてます。
で、子供の頃から親戚の家に行っても梅干し請求。
友人の家に行っても梅干し請求。
近所のおばさんに梅干し請求。
あんた・・・変わってるねぇ？梅干し欲しいの？
と言われつつ、何処のお宅も瓶から堀堀(爆
で、おばさんが作ったの～？って、聞く(￣▽￣)
このガキおばはんか？笑
なので、近所では色々かまってもらい
今でも顔を見ると名前が飛んできます＾＾；；
今思えば・・・申し訳ねぇ((+_+))汗
梅干しって、
浄化や消し去ると言う意味合いを持つ食べ物です。
いわゆる、消しゴムの役目を指します。
毒消しに食べろと言われる由縁ですね。
子供の頃、産まれて来た事をとても後悔してたので
消し去りたい事が山ほどあったのでしょうね。
それもまた始まりそうです。
梅干し浄化(爆
マクロビ製品よりも、何よりも今は・・・
梅が食べたいかもー爆
青梅が終わりつつあるので(？)
今度は勝手な梅干しでも作るかな？
もうそろそろ南高しかないもんね・・・
だから出かけた先で塩をたくさん買ってたのか？
と思うほど手作りの塩が家にある。
魚はもちろん、炒めものも全部これです。
ミネラル補給かと思ってたけど・・・
梅なら・・・解る気がするなぁ(汗
両方とも1年分かぁ・・・（”；；
