サワードゥ種菌でアンザックビスケット🙌

以前コレの飴化したものを作ってザリザリと食べて配りまくって始末して
砂糖の量で仕上がりを変えられるこっちは一度も作らないまま終わってた😅
今回レシピを引っ張り出して初挑戦してみたけど…

もっと早く挑戦してたらアメリカンクッキーや
米粉クッキーを焼いて無かったかもしれんって思う程激旨やった😱😱😱
　
パイの様なザクザク軽い仕上がりでモラセス入ってるので
独自の香りで更に美味しさが引き立っておまけにサワードゥ種菌使ってるから
ただの粉よりもやっぱ軽いし美味しい🤤🤤🤤

これを食べてしまったらアメリカンクッキーのザクザクも
ダイジェスティブのザクザクも霞んでしまう程やからビックリするわ😆

ココナッツローストとココナッツオイル使ってるから更に香りも良くて美味しい🎵
アーモンドスライスやナッツ類は使いたくないからシードやファイン使って
少しずつ味変してもイイかな…って思いつつ何度か焼いてイイ感じに形成出来たら
定番にして焼き続けようと思ってる🤭
 
凄く美味しいから一番最後に出てきたんかもやけどなぁ🤔
コレがあったら他のレシピで試行錯誤ってしなかったと思うし…😅


焼き菓子とは真逆で、夜ご飯にこんな和風なモノを…🤣🤣🤣

鯛を塩焼きにして半分食べて残りの半分を鯛雑炊に😋
まぁ、天然やけど赤やったから脂の乗りもイマイチで
少しさっぱりとした魚の雑炊って感じやったけど…

やっぱ子供の頃から食べてる黒鯛の雑炊がイイなぁ…🤤🤤🤤
散々食べさせたおじぃに責任取ってもらわんとな！😑
チョコチョコ出てくるから「黒鯛運んで来い！」って言わんとアカンなぁ😓