サワードゥ種菌 廃棄再利用

冷凍庫と冷蔵庫の掃除を兼ねて…

冷凍庫と冷蔵庫の掃除を兼ねて…
冷凍しといた焼きおむすびをお魚グリルで焼いて牡蠣醤油を垂らして🎶   付け合わせは頂き物のシシャモと真鱈を1晩塩麴に漬け込んだ奴😁 冷凍庫も冷蔵庫もチョット片付けてスペース空けないとね…😓 冷倉庫に入ってる柚子シャムを消…

HBがぶっ壊れて仕方なく悲惨な手捏ねパン

HBがぶっ壊れて仕方なく悲惨な手捏ねパン
久しぶりに米粉パンを焼こうと思い計量してHBに放り込んでスイッチを押す ゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ…………延々と始まらない😳え!? 仕方ないから再度電源入れ直してスイッチをオンにしたものの変わらず😱😱😱 今まで何台も…

BBQ用に焼きおむすび&紫蘇の葉っぱを…

BBQ用に焼きおむすび&紫蘇の葉っぱを…
ラクト発酵させといた米を炊いて五平餅にするつもりが 皆様のリクエストを頂いて焼きおむすび用になった😁    このまえのBBQで網にくっついてしまうと厄介だから… っておむすびはしなかったんだけど、五平餅は全くそんな事なか…

ココナッツファイン入りパイクレットと手作り黒豆納豆🤣

ココナッツファイン入りパイクレットと手作り黒豆納豆🤣
サワードゥ種菌で今度はココナッツファインとシードを入れ込んで パイクレットを焼いてみた🎶 イメージはふんわりココナッツの甘い香りがしたパイクレット!😋 焼いてる時はホンワカココナッツの甘い香りがしなくもなくて 少しイメー…

マダラ入り焼き&豆類をパイクレットに…

マダラ入り焼き&豆類をパイクレットに…
先日久しぶりに焼き作った😋 今回はマダラ1切れを最初に焼いて、身を崩してから種流してみた🎵   マダラがくっついてしまい上手く返せなかったりもしたけど 最終的に何とかなったので良しとして🤭 ヒイカも美味しいけど、マダラも…

すっかり忘れてたけどぉ~(;’∀’)

すっかり忘れてたけどぉ~(;’∀’)
以前焼いたダイジェステジブ🎶 何故だかご紹介してなかったねぇ… まぁ、桑の葉焼く前の画像忘れてるしぃ~ チョット形成何時もと違うから並べ直さなきゃだったし…   何だかあわただしい中で作ったから色々とアレやったけど…💧 …

小豆入り桑の葉パイクレット

小豆入り桑の葉パイクレット
桑の葉パイクレットに小豆を入れたいってだけで煮た小豆🤣🤣🤣 途中までは良かったんやけど2度目に砂糖を多く入れ過ぎたらしく 締まってしまいまた加水してやり直してみた…😓 まぁ、何とかなったっぽいがそこまで柔らかくは煮てない…