HBがぶっ壊れて仕方なく悲惨な手捏ねパン

久しぶりに米粉パンを焼こうと思い計量してHBに放り込んでスイッチを押す
ゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ…………延々と始まらない😳え！？
仕方ないから再度電源入れ直してスイッチをオンにしたものの変わらず😱😱😱

今まで何台も使ってきたけどこういう最後は初めてて…
軸が取れてしまっけど捏ねる事は出来るけど…ってのと
断捨離で手放しただけで、捏ねれんってのは無かった💦💦💦

発酵と焼きだけ担当だったHBで今度は捏ねだけお任せしてた。
パワーなさすぎで時間かかるんやけど2斤用はコレしかなかったのよね…
1斤なら3台あったんやけど足りないからって事で3台破棄して選んだけど
荷が重すぎたんやろうなぁ😩
ある意味管轄外の部署に飛ばされたって感じやもんな💔

計量して水分まで入れたから、どうする事も出来ずで仕方なく手捏ね…
ウン十年前に小麦のパン教室で手捏ねしたきりで手首ヤワイから微妙やけど
取りあえず捨てるよりは…ってケースの中で捏ね始める💦

ケースの高さがあるからやりにくくはないけど、すでに混ぜの状態でしんどい(＿；)
グルテンが出るまで捏ねる事が出来る訳もなくぅ～
汗じんわりにじませて何とかまとめて形成してみた💔
　
袋に入れてから画像を残してない事に氣づいてパシャリ😓
明らかヤバそうな顔つきの生地たちやけど、焼けばなんとか食べれる状態になる
ゴールが最下位なのでまぁ、期待せずに食べれるようにするだけで🙄
　
9時間程度発行させてみたけどダレただけじゃね？🤔
ってだけの変化でこれ以上置くとサワードゥ種菌入ってるから
酸っぱさが増すだけで過発酵が進むばかりやから見切りつけてみた💦
　
焼き上がりも色付く事なく、何時もより多めに焼いても
色付きもイマイチで中は重くて粘りがある感じで
混ぜ物が多い餅モドキって感じの仕上がりになった(/o＼)

これ以外何も作ってなかったので渋々食べてお腹だけは膨れて
何か美味しいもん食いたい…って連呼したくなる状況やった💔
後の残りはパイプ仲間に一応焼きたてって事で胃袋拝借して何とか片付けて😔
災難な1日やった…