ケフィア水の仕込み＆新じゃが調理🤤

ハイビスカス＆ローズヒップとトゥルシーティでケフィア仕込んだ🎶
この所お嫁に出す分しか作ってないのでもうそろそろ自分用も…って思ってる
２日程度で発泡するから作り時だわなぁ～🤭

パイプ仲間が送ってくれたポテト風景😋シンプルで旨いよね🤤
今は新じゃがだから手に入ったらやってみよう！って言ってた矢先

新じゃが頂いたから食べる？っておばぁから連絡が入る🙌🙌🙌
もちろん食べる！って即答して連れ帰り早々調理し始める(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

Sも巻き込み(私が食べれんじゃがバターを食べてもらう為に💦)
シャトルシェフのハーフで入るだけ入れて一服して出来上がるのを待って～

まずはじゃがバターとシンプルに塩と行きたい所だったけど
なぜだかそれは無くて、思い付きで紫蘇のジェノベソースを乗っける…
じゃがバターはすでにSが半分以上食い進み画像無し💔
 　
1回目はフカシ芋を…って感じで終わり残った芋は冷まして冷蔵庫に保管。

2回目はスライスしといて冷蔵保存した2つをフライパンでソティー
新じゃがが手に入った時の定番で以前はサイコロに刻んでやってたけど
全面カリカリにするのが大変だったので今年はスライスにしてみた😅

サイコロは全面カリカリやと凄く美味しいけどその分全面焼かないとなので
付きっきりになるから結構しんどいのよね…💦
それに比べてこれならひっくり返すだけで済むのでお手軽🙌🙌🙌

1回目の浮かし芋でこの芋はゴリゴリだって事が解ったので
ポテサラは脚下となり、残り全部がコレになる予定やから
塩コショウの次は紫蘇のジェノベソースって決まってる🤣🤣🤣

冷凍しといたジェノベソースもあるから、ちょっとペース上げて
この前作った瓶を消費しようかな？🤔って事で…
こんな事ならオイル多めに張って冷蔵保存の方が良かったかもね😓

まぁ、冷凍庫の不調の事考えてストックせんから仕方ないけどさ…
少しの間贅沢な食卓になりそうやわ😓💦