こんばんは＾＾
最近キャベツをスライサーで下して食べてます。
もちろん生春巻きで巻いて食べもしますけど～
で、ここ数日はちょっとこだわりのドレで
簡単に頂いてました＾＾
スプラウトがある時は巻いてましたし
ニンジンや青じそ入れたりしてましたが
ここ数日はキャベツだけ（笑
すると・・・お腹にガスが溜まるしぃ～
ぐちゅぐちゅ文句言います（－＿－ゞ
あれれ・・・？
で、ちょいと胸焼けまではいかないケド
アブラナ科独特の・・・汗
単品で食べた事はあまりなかったので
気がつかなかっただけかもしれませんが
なんか・・・生の単品はダメかもな（＝；）
と言う事で～
残ってしまった下してあるキャベツに
ネギを足して、国産紅ショウガに
ひよこ豆の粉と米粉を足して
てんぷら位の生地を作り混ぜ混ぜして
オリーブ油で焼きました＾＾；
紅ショウガを少し多めで汁も少し足したので
最初はそのまま焼きっ放しで食べて、
飽きた頃にケチャかマヨを少し足すだけ（笑
はて。生の時と比べると・・・
どうなんだろうなぁ（”＃
と、経過観察中です（爆
何時もお好み焼きモドキを作る時は
（卵肉など具無しで野菜だけだからモドキです・爆）
決まって米粉を溶くだけなのですが
最近は、もっちりし過ぎて重たかったので、
思いつきでひよこ豆の粉を足して良かったです。
もちろん薄くのばして焼いてるので
淵はカリッとして香ばしいし
元々ヒヨコの黄色い色がついてるお蔭で
卵を入れた時のような色なので
米粉の白より美味しそうに見えます（爆
厚焼きでホットケーキの様に焼いたらどうかな？
もちろん分量次第でしょうが～
少々血迷って試そうかと企んでみたりして（笑
やっとひよこの感覚が掴めたので
これからは米粉同様、手軽に使えそうです。
米粉よりかなり仕上がりが軽くなるので、
今の様に重たいのがつらい時は助かります。
朝焼けば昼ならまだそのまま食べられそうだし。
簡単で軽いものってそんなにないんですよ（苦笑
フルーツはこれから冷える時期。
今までの様には取れないと思うので
今のうちに色々な代用品を探しておかないと
また路頭に迷うからねぇ・・・（汗
てんぷらは、もう家でしないと思うのですが
ひよこ豆の粉を使うと軽くてカリカリになるはずなので
機会があればどこかで試そうと思ってます（”＃爆
食がどんどん勝手に変化してくるので
色々考えていかないとです（・＿・；
困っても仕方ないので（笑
楽しみながらやっていきたいと思います！(￣▽￣＊
