サワードゥ種菌入りの米粉黒糖パン(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
今朝も早々に米粉パンの用意を始める🙌 今回は黒糖パン。切り分けて1枚目を形成し終えた所で違和感が💧 ・・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ!サワードゥ種菌入れてな～い！！(/o＼) と言う事で、またHBに戻して種菌計量して再度捏ね始める…
2022年08月12日
結局全部発酵になるか❓(”；)
ゴーヤ・かりもり・ピーマンなどを頂いたので～ ガタガタと片付ける(笑 煮るのもな・・・と言う事で、重石乗せて1晩塩漬けして 乾かして、コンブチャ甘酢漬けにしてみた🙌 苦みがどう出るか❓やけど好みの味にはしといた😓 で…
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