米粉パンを焼いて「もうかさめ」バーガーを🤤

久しぶりの米粉パン🎵
超久しぶりにレシピを見ると何だかおかしな事に氣づいて👀💧
電卓片手にガタガタやって計算し直した😐
今までどんな事になっとったんやろ？🤔

それに、以前はパン用の蒟蒻粉を使ってたんやけど
今回はただのこんにゃく粉を使ってるのでちょっと考えないと…
って思って水でふやかしてから入れようと思って

分量の水の中にこんにゃく粉をいれたらとてもじゃないけど
蒟蒻粉の方が多くパサリとしてしまった…😱💦
水増やしてもどんどん蒟蒻が増えるばかりで(＝；)

毎度恒例💧大きな蒟蒻事故になった💔
仕方ないから蒟蒻ペーストを少々すくい取りその分水を減らして作る事に💧
　
さいわい多少の水分調節はしたものの何とか成型まで出来た😓
　
新しい種菌使ってるから以前よりも上がりはイイ🙌🙌🙌
時間はイーストより掛かってしまうけど旨みと風味はやっぱこっちの方が上😋
　
中もイイ感じに上がってて粘りも無く上出来やったヾ(≧▽≦)ﾉ
　
蒟蒻の始末をどうしようかとか色々やってて疲れてしまったので
レタスを半分に割って真ん中にノンエッグマヨかけて
焼きたてのパンを摘まみつつ、このまま齧り付いて夜ご飯にした🤣🤣🤣


翌日、せっかく米粉パンがあるんやから…
サラダ菜を使って「もうかさめ」のムニエルを使いバーガーにしてみた😁

思ったより美味しくて良かったんやけど
上のパンが厚くてイマイチだったので～
今度はバーンズパンに出来る様に平たくして焼いてみようと思う🙄🌟

上が丸いから2倍くらいの厚みなんだよね～😅
翌日食いだったから余計アカンかったのかもやけどさぁ…