玉ねぎとバナナのストックを…🤭 頂き物の玉ねぎが山盛りになったので炒めて冷凍する事に🎶 露地栽培のご近所様からのお裾分けやからスーパーで買うより安心👍 これで大きいの4個と中くらい2個分全部刻んで少々の太白で炒めてく 隣で他事をしつつ、定期的に混ぜ…続きを読む
梅干しの漬け込み🎶 翌日しっかり乾燥した梅を漬け込むべく梅の計量と塩の計量をする。 確実な18%とまぁまぁな15%で半々で漬け込む事にして😋 別に理由がある訳じゃないけど18%から漬け込む😓 梅・ウォッカ・塩の順に入れていき最後に残った塩を…続きを読む