2023年06月12日

2回目の玉ねぎストックとソース作り🎶

2回目の玉ねぎストックとソース作り🎶
2回目の玉ねぎストックにトライ🙌🙌🙌 さすがに2回連打はきつくって、日を改めて捌く事にした😓 今回も大きな玉ねぎ4個と小3個で前回とあまり変わらん位かな🙄   しんなりしてから火を止めて、今度は半分だけストックして 半分…

梅のお漏らし…

梅のお漏らし…
先日漬けた10%の梅干しが2日で汁が上がったので重しを取り 袋の空気を抜いて保管に移行したので18%・15%もそろそろやな… って思っててその日は出来ずに翌日、容器の新聞がベタベタな事に氣づく💦 慌てて重しを外し確認する…