糒を保存して米粉グラタンを・・・
干しっぱなしにしてあった糒を瓶詰め。 すりごきでゴンゴン突いてくっついてるのを解して500㏄ポンポンに。 上に脱酸素剤を押し込んで蓋をして備蓄として片付ける(”＃) 瓶詰めはこれでやっと4本。4合×4本で16合かぁ。…
ウィーガンチーズ
ニュートリショナルイーストを使い・・・
グラタン食べたいなぁ・・・(”＃) って思った矢先、採れたて玉ねぎか速攻届いた！爆 なので、コレはヨボヨボしつつでも作らねば(￣д￣) と思い、早々に始める(^^)/ ニュートリショナルイーストも届いた事やし！ ベジチー…
ヨボヨボしつつ・・・
先週から怪しかった腰が、昨日の土遊びで一気に来て・・・ 昨日の夜からヨボヨボ中～(-ω-)/ 自分で多少の調整はするも、最近特にやけど１つじゃなく複合なので手ごわい💦 １つ何とかなっても、もう１つで頭打ち・・・程なく戻っ…
紅茶キノコのあれこれをしつつ・・・
先日の過発酵のトゥルシーコンブチャを トゥルシー液と半々で二次発酵した4本は今朝すでに発泡してた(@_@) オリを攪拌して、ガス抜きをしたらモモッと気泡が出てくるように(”＃) 半々やから、そりゃ早いわな💧 結局大して時…
ウィーガンチーズを色々・・・
30日に作ったウィーガンプロセスチーズモドキの固まらなかった奴 捨てたろか！(￣д￣) と思ったけども・・・パスタソース位にはなってくれるかな？と思い 味を濃い目に付けてやってみた！(‘ω’) 米…
また焼きまくってぇ～・・・
昨日干したサワードゥ種菌。 今回も順調です＼(^o^)／＼(^o^)／ で、今朝の廃棄はどうしようかと思ったのですが～ 元気なうちに焼いてしまおうと思いサワードゥ ダイジェステブを焼いてみた♪ 要するにオートミール入…
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はじめまして！みっちぃです♪
誰もが普通に求める権利のある
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使い方など紹介しています。
もう少し詳しく知りたい・・・
と言う声にお答えして
誕生の経過や体験談
珍道中もあり！
奇想天外が普通にある＾＾
あなたの枠を広げるお手伝い
出来たら良いなと思い
色々つづってます(#^^#)
