2022年04月14日

乾燥も2次発酵も材料作りも順調です(爆

乾燥も2次発酵も材料作りも順調です(爆
この所、5分・7分の分つき米を糒にしてます(笑   お隣は2株だったはずのシメジ・・・ 見事に乾燥してすっかり細々となりました(苦笑 コンパクトで良いんだけどね。 梅シロップの中の実を先に始末しようかな?(”*) と思い…