2022年01月14日

スコピーが完成してた～！＼(^o^)／

スコピーが完成してた～！＼(^o^)／
最近作った紅茶きのこの2次発酵。 手前からクビンズで搾ったミカンジュース＆バニラビーンズ粉末 ハイビスカス＆ローズヒップティ 一番奥がパインの芯(爆 右前がMIXベリー 色がかぶるので名札が付いてないとどれがどれやら解ら…
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ヨーグルト種菌・チンキは・・

ヨーグルト種菌・チンキは・・
ヨーグルト菌、結局ムラムラに分離してたりシャビシャビだったので そっとかき混ぜて最後の豆乳を足して、今朝まで放置したんだけど またしても村に出来上がってるような感じ？(￣д￣) でも、これだけ濃度が出てれば良いのかな(”…
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スコピーもケフィアも・・・

スコピーもケフィアも・・・
ウォーターケフィアも順調で、やっぱ500㏄じゃぁ狭過ぎるよな・・・ ワタシが知らない間に1Lが使い易い我が家になってしまったのかもしれん(汗 それに、何だかケフィアがモリッと増えたような気がしてる(”；) まだ仕込み4回…
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スコピーは順調だけど～

スコピーは順調だけど～
前回仕込んだ紅茶きのこ達。 お元気かしら？(´・ω・｀)って覗いてみました’爆 左がトゥルシーティで仕込んだこの前までペラペラだったスコピー1枚目。 右が増設したトゥルシーティで仕込んだ2本目。 すでにうっすらとスコピー…
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