クビンズ業務用スロージューサー手作りジュース

みかんから始まり・・・

今日は朝からクビンズで遊んでた！(^^)/ 10kの加工用みかんが届いたので、早々に絞る事に(笑加工用みかんは初めてで、早く捌かないとアレやから・・・って感じでまずは半分ほど搾る(‘ω’) も…

Posted on 2022.02.04 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日の夜に仕込んだ2つ。左がすだちで右がシークワーサー。共に完熟やからミカン色。初めて完熟試したんやけど、共に旨くてジュースもあっという間(*^^*) 先日購入したポンカンが肌が悪くなってきたので大急ぎで剥いて種を…

Posted on 2022.02.03 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ウコンと戯れる1日になってしまったのですが・・・その間に黒糖パンの焼き上げをしたりして(笑前回前夜に捏ねてそのまま放置して、翌朝足りない分の発酵をかけて焼き上げた方が生地の上がりも良いので今回もそれでやってみた(笑…

Posted on 2022.01.29 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日届いた新鮮なウコン2箱。左端に春ウコンを混ぜてて下さって～始めて見る春ウコン!(^^)! せっかく頂いたので単体で何か作ってみよう！(”＊)(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ色が全く違うのな。春ウコンの方がクルクミンが…

Posted on 2022.01.29 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日はあれからウコンのバグを使いウコンソーダを仕込みました(*’ω’*) ウコンスライスと生姜のすりおろしと黒胡椒と黒糖を入れて沸々と煮る事30分。水を足してしっかり冷ましてから、ウコンのバグを…

Posted on 2022.01.29 15:51 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日も朝から生姜のバグにご飯やって様子を観察(笑ご飯あげる前に観たら、泡出てた。だけどコレは発泡ではなくて醸して出た奴やろうなぁ(”＃) 掻き回したら消えたし、寒いし、まだ２日目やし。早くウコン来ないかなぁ・・・と…

Posted on 2022.01.19 8:08 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

冷蔵庫の紅茶キノコとウォーターケフィアを頑張って飲んで少し瓶を減らしたので、昨日やっとクビンズでジュースを搾る事が出来ました＾＾ゞコレが一番甘いな(”；)と思う搾りたての野菜ジュース。野菜ジュースが砂糖の塊のように…

Posted on 2022.01.19 7:07 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

やっと濾したパインとリンゴのカスで仕込んだ紅茶キノコの２次発酵。強炭酸まで持っていくには結構な日にちが掛かります(”＃) まぁ、でも無事に爆発せずに出来たのでこの時期は結構ギリギリまで置いておける(爆真夏は寝てる間に…

Posted on 2022.01.17 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この前過発酵して分離しちゃったヨーグルトの種菌。左が1回目スタートした所。右が固まったので2回目に豆乳を倍にした所。この前もここまでは順調だった(-_-) 先ほど確認したら透明な筋が入ってて、固まったのかと思いき…

Posted on 2022.01.13 13:13 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日飲んだクビンズで搾ったパイナップルと言いたい所やけどパインの芯を1個分使って仕込んだパインコンブチャの瓶にもトロンと小さなスコピーが誕生してて・・・瓶新しく変えたから、環境が良いのか？？？(´・ω・｀) 3本飲…

Posted on 2022.01.12 10:40 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link