手作り酢 紅茶キノコ酢

1日1食でもまぁ、やれるんやけど・・・

1日1食でもまぁ、やれるんやけど・・・
ここ数日、憑き物が落ちた様に質素で少量の食糧で終わり・・・ 食べる物が始末出来なくて処分するような感じになってきてる😓 ラクト米ハーフとコンブチャ甘酢漬けにピーマンやゴーヤの煮つけを少々 添えるはハイビスカス＆ローズヒッ…
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野菜の猛ダッシュか？(〃艸〃)ﾑﾌ

野菜の猛ダッシュか？(〃艸〃)ﾑﾌ
昨日焼いたスイートポテトモドキ・・・ 　 最初はスプーンで落としてたんやけどポテポテで焼き上がってくるので これはチョット・・・(＝；) ２回目からは搾り出しに入れてカップに絞って焼いてみた🙄 そしたら今度は紙にくっつい…
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漬物の行方は～・・・

漬物の行方は～・・・
昨夜、路地野菜要りませんか❓と言うおばぁからのお誘い(”；) かりもりが嵩張ってるだけだからOKして・・・今朝届く(笑 長ナスだけかと思ったらキュウリも同じくらい入ってて・・・ はて・・・どうするかなぁ(‘ω…
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野菜に追われて・・・笑

野菜に追われて・・・笑
頂き物のきゅうりが果てしなく増えてたので いい加減始末しようと朝からガタガタし始める(;’∀’) 大きなキュウリが多いので割って種を取ってみるとカスッてたりして(＝；) 5～6本ダメだったので尋常…
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色々自作して・・・(￣д￣)

色々自作して・・・(￣д￣)
昨夜、どうしても食べたくなったので自作する事にした茎ワカメ(笑 　 売ってるのは、ありとあらゆるものが入ってるので控えてて💧 でも、どうしても食べたくなるやん(”；) 丁度良いのが売ってたので試しに作ってみました(笑 今…
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ワインもケフィアもコンブチャも一緒に(爆

ワインもケフィアもコンブチャも一緒に(爆
2月に仕込んだワインビネガー。 ワインに酢を足して酢化させるという試み(爆 数日前に一舐めしたけど・・・まだやった💧 先日の御祈祷のお下がりのワインもビネガーにしようと思って 持ち帰ったその日に紅茶キノコのアップルビネガ…
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こうやって乗っ取られていくんだよ・・・

こうやって乗っ取られていくんだよ・・・
先日どうしようか迷ってた紅茶キノコの真っ赤なスコピー入りの瓶。 結局・・・手間と安全を考えて1Lのジャーに引っ越しました(･∀･)/ これをしちゃうとまた酢になるのが遠くなるので考えたんだけど～ その前にカビだらけになっ…
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紅茶キノコのあれこれをしつつ・・・

紅茶キノコのあれこれをしつつ・・・
先日の過発酵のトゥルシーコンブチャを トゥルシー液と半々で二次発酵した4本は今朝すでに発泡してた(@_@) オリを攪拌して、ガス抜きをしたらモモッと気泡が出てくるように(”＃) 半々やから、そりゃ早いわな💧 結局大して時…
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