店長日記

やっぱ業販よね・・・

昨日届いたガラス瓶達。500㏄を2種類・350・450で4種類。全部野菜室に入る高さだったり、冷蔵庫の棚に入る高さだったり(笑せっかく買うので、スリムでドアポケットにも入り使いやすい物をね(*’ω&#82…

Posted on 2021.06.27 9:06 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日お元気だってご報告したばかりの紅茶キノコ。 2次発酵も全部冷蔵庫に入れて片付いたと思いきや・・・あろう事か、すでに夕方には出来上がっておりましてですねぇ～(＝；) でも、ワタシは出かけなきゃだし・・・と言う慌ただし…

Posted on 2021.06.26 7:37 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

爆発と言えば・・・この前の紅茶キノコと共に爆発してた無農薬バナナの皮で仕込んでる天然酵母汁(笑 2瓶共に元気にジュワジュワしてます。定期的にガス抜きして、今日は仕込むなり、空き瓶に移して冷蔵するなりしないとね。ふた…

Posted on 2021.06.25 8:44 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜の紅茶キノコの様子です。左が2Lで何枚も入ってます。右が3L。入れ替えて濾す時に下の一回り小さなスコピーを外せるだけ外しておきました。なので、余計に2Lが満載なのですがね・・・新しい液に入れる前も入れてからも…

Posted on 2021.06.25 8:08 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日は、あれからローズマリーの芯を外して、体重測定(笑 108g・・・無水エタノールは500㏄(‘ω’) 割合は100㏄に20g乾燥なら。生葉はもっとたくさん必要だとか言う話だったのでメイソンジ…

Posted on 2021.06.25 7:32 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この前言ってた無農薬バナナの皮を醤油に付け込んで焼くと旨いとか言う奴。早々にやってみました！笑まぁ、牡蠣醤油しかないから牡蠣醤油でやったんだけど～こんな感じで焼き進みまして～途中で味見したものの・・・はっきり言っ…

Posted on 2021.06.24 18:44 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜は22時半頃あまりにも背中が張ってたので少しほぐしてから寝ようと思い、ヨガマットを敷いて横になりボールでコロコロと肩甲骨周りをほぐしてた・・・左側をほぐしつつ、少し楽になった頃・・・撃沈・・・気が付けば深夜・…

Posted on 2021.06.24 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この所の体調はと言うと～肘上に蕁麻疹が出来てたの、アレかな？コレかな？とやってるうちに少し落ち着いてきたのでやれやれと思った矢先右横腹前に蚊に刺されて赤くなったような跡があってそのまま動かずなので気にしてなかった…

Posted on 2021.06.24 8:40 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日の夕方、帰宅すると～部屋にコルクが転がってる・・・んっ？(´・ω・｀)謎・・・何となく気になる方に目を向けると～床に何やら散ばら撒きになってる(´･ω｀･)ｴｯ?どういう事？？落ち着け、落ち着け・・・汗汗汗 …

Posted on 2021.06.24 8:00 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は朝から肘の蕁麻疹を搔きつつ、痛いから撫でつつ・・・米粉パンでサンドイッチを作りました(笑昨夜瓶がパンパンになってて上に盛り上がってきてたのでもう限界かな？と思い洗って種を取り除いて冷蔵保存してやっと今朝、食…

Posted on 2021.06.23 9:30 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link