BBQ用に焼きおむすび&紫蘇の葉っぱを… ラクト発酵させといた米を炊いて五平餅にするつもりが 皆様のリクエストを頂いて焼きおむすび用になった😁 このまえのBBQで網にくっついてしまうと厄介だから… っておむすびはしなかったんだけど、五平餅は全くそんな事なか…続きを読む
ココナッツファイン入りパイクレットと手作り黒豆納豆🤣 サワードゥ種菌で今度はココナッツファインとシードを入れ込んで パイクレットを焼いてみた🎶 イメージはふんわりココナッツの甘い香りがしたパイクレット!😋 焼いてる時はホンワカココナッツの甘い香りがしなくもなくて 少しイメー…続きを読む
金時豆入り桑の葉パイクレット&ジェノベときつね🤭 先日、甘~く煮ておいた金時豆を使って桑の葉パイクレットを焼いた😋 今度こそ美味しくなればいいんだけど…🙄 サワードゥ種菌を少々取り出して桑の葉と金時豆と少々の煮汁を加え馴染ませる その後、種菌を規定量入れてムラなく混…続きを読む
マダラ入り焼き&豆類をパイクレットに… 先日久しぶりに焼き作った😋 今回はマダラ1切れを最初に焼いて、身を崩してから種流してみた🎵 マダラがくっついてしまい上手く返せなかったりもしたけど 最終的に何とかなったので良しとして🤭 ヒイカも美味しいけど、マダラも…続きを読む
アンザックビスケット ハード&もうかざめサンド アンザックビスケットのハードタイプ🎵 ちょっとボケてて大きめで作ってしまったので勝手に四角になってた🤣🤣🤣 次からはちゃんとゆったり焼いたんやけど やっぱり大きいので瓶に入らず💔 丁度お嫁に出せそうだったので 全部を…続きを読む
アンザックビスケット ソフト&サンドとぜんざい ココナッツファインが届いたので早々にアンザックビスケットを焼く😋 やっぱ最初はソフトタイプからだよね~🤤🤤🤤 とか言いつつ前回のように四角じゃなくてちゃんと手で潰して丸にした🤣 9個並べて少し膨らんでお隣とくっついて…続きを読む
すっかり忘れてたけどぉ~(;’∀’) 以前焼いたダイジェステジブ🎶 何故だかご紹介してなかったねぇ… まぁ、桑の葉焼く前の画像忘れてるしぃ~ チョット形成何時もと違うから並べ直さなきゃだったし… 何だかあわただしい中で作ったから色々とアレやったけど…💧 …続きを読む
小豆入り桑の葉パイクレット 桑の葉パイクレットに小豆を入れたいってだけで煮た小豆🤣🤣🤣 途中までは良かったんやけど2度目に砂糖を多く入れ過ぎたらしく 締まってしまいまた加水してやり直してみた…😓 まぁ、何とかなったっぽいがそこまで柔らかくは煮てない…続きを読む
桑の葉パイクレットに小豆&バジルにジェノベ🤭 サワードゥ種菌を使って、前回よりも少し桑の葉を減らして あま~く煮た小豆を入れてパイクレット焼いてみた🙌🙌🙌 レーズンよりもサッパリで桑の葉は前回くらい濃ゆい方が良かった🙄 使った小豆は赤飯モドキ作ろうと思って中途半…続きを読む
ブラックココア入りダイジェスティブを… サワードゥ種菌を使ってダイジェスティブ焼いた🎶 今度は初のブラックココア入りに挑戦してみた🙄 でもさぁ…何だか最初から違うんだよね😐 何て言うか。ココナッツオイルが液化してるからなのか?たけど 油が浮いてしまって…何…続きを読む