ザワークラフト　ラクト発酵

桑の実と冷凍フルーツのカスでジャムを作り・・・

桑の実のドライフルーツケフィアで出たカスを使いジャムを作りました♪ 2枚目は以前作っておいた冷凍フルーツケフィアのカスで作っておいたジャム。合わせてペーストにしてもう一度軽く火にかけて完成＼(^o^)／　このジャム…

Posted on 2022.06.25 14:14 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は午前中に出かけるつもりで居たけども・・・朝から気怠く身体を引きずって、気力もガタ落ちで(－；) こういう日はお家でゆっくりするのが一番と思い直す💧 気分が変わって良いって言う考え方もあるけれど～この所午前様連打…

Posted on 2022.06.24 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日仕込んだ冷凍フルーツケフィア。きょう、すでに発酵済になってる感じ・・・(;’∀’) 室内温度３０度やもんね💧 　昨日の夜、ケフィアをお風呂にすべて使ってしまったので発酵種が無い事に気が付…

Posted on 2022.06.19 14:14 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜、残り少ない雑穀を消費すべくラクト発酵米を仕込み先ほど炊いて始末してた(;’∀’) 　で、ナガラでやるもんだから均等に鍋に焦げを作り(~_~;) 3回共に焦げが入ってる糒となる💧 まぁ、少…

Posted on 2022.06.13 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この所、放りっ放しになってしまってたウコンのバグ(”＃) 心配しつつ引っ張り出して餌給してみたら・・・一気に発泡して元気だぞ！！って知らせてくれました＼(^o^)／すまねぇ。バク！もう少しこまめに餌給するよ💧 近いう…

Posted on 2022.06.09 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日も朝から雑穀米を糒にすべく干したんだけど～やっぱり昨日の晴れ間が少し短かったのと夜から雨が降ってたので昨日の朝干した雑穀米ご飯が乾き切ってなかった～＼(~o~)／部屋干しは２合だけだったんだけど、ダメなもんはダ…

Posted on 2022.06.06 13:31 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は昨日よりはマシでガンガン頭痛も無く動けたので朝からガタガタとやってました(;’∀’)　←こういう所か？💧 やっぱり肩にデカいカイロ４つは必須なのかもしれん・・・(￣д￣) 取りあえず糒を３…

Posted on 2022.06.04 22:22 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日も朝から雑穀米ご飯３合干して・・・明日も３合仕込んどきました！爆毎日糒を干して、詰めて、順調に増やしてます♪ 雨の日はやっぱり乾き切らないので解して小さ目のトレイに移して放置(笑でも、次の日が晴れならその日には瓶…

Posted on 2022.06.01 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日干した人参と今日干した人参が出来上がって～残り少ない瓶に収まりました!(^^)! またでっかいジャガイモを昨日2つ今日3つ干して共にカリカリに仕上がったので～コレは・・・入りきらないのでMサイズの袋に2つになり…

Posted on 2022.05.30 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日Sが頂き物だと言って喜んでコレを持ってきて見せてくれた(”＃) うん。可愛い女の子や！女の子かい！！と言ったSはすぐさまチクリと刺でやられて悲鳴上げてた！爆可愛い女の子で何が悪い！！なぁ(*´ω｀*)って感じ？ …

Posted on 2022.05.30 13:31 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link