季節のモノと炊き込みと・・・🤭 ここ数日の定番メニュー、フォーの焼きうどん風 何となく汁が受け付けなくなって乾いたものを食べてるこの頃・・・(”;) 2枚目はネギだけ焼きうどん風にしてみた(((爆))) やっぱネギだけよりも他にも色々入ってた方…続きを読む
バタバタしててもそれなりに食えてるし🤭 ラクト発酵玄米をお粥にしてデボラ湖塩と黒すりごまで頂く たまには落ち着いて優しいこう言うのもイイよね~ この前のピタパン風パイクレットの残りで キャベツの千切りをデボラ湖塩で揉んで←も元気なままやけど💦 高野豆腐カツをサ…続きを読む
ラクト発酵米を瓶詰めして~ 先日、ポカポカな日を見計らって、干しておいたラクト発酵米を瓶詰め🎵 1列2合で1回に4合ずつ干して一週間ほど続けて仕込み ある程度の量になった所でストップしてそのまま乾燥させといて お天気で乾燥してる日が続いた時に瓶詰め…続きを読む
竜田揚げ風サンドとエビチャーハン🤣🤣🤣 昨日は夕方から急遽出かけることになってバタバタして やっと帰ってきたけども・・・1つ心残りがあって、 今日のうちに・・・ってまた出かけて氣づけば20時過ぎてた😶 でも・・・朝照り焼きとラクト発酵玄米食べただけやからなぁ・…続きを読む
シャルさんと焼売の種リメイク(;’∀’) 昨夜のシャルさん🎵 眠いから触ってもこのままの状態でのびーっ・・・ってお愛想でしただけ😂 で、パシャリとしたら、チラッと見て、そのまま寝だしたヾ(≧▽≦)ノ どうやっても眠いらしいわ🤣🤣🤣 外も1日中雨がザンザンやか…続きを読む
ラクト発酵米干して、豆腐とフォーと… 一昨日の夜に仕込んだラクト発酵米4合。 もうそろそろ良いかな(”#)って干してみた(笑 で、新たに4合ケフィア水を入れて発酵中~( ̄ー ̄)ニヤリ 備蓄用のペットボトル分を消費してるから😓 瓶に入れて今度こそ備蓄しとく…続きを読む
ペッタンコ海苔ご飯とフォーの麺復活🎵 この所お気に入り😋 ラクト発酵玄米を薄く板海苔に乗っけて~ お上品なお味の岩のりと紫蘇ふりかけをかけて閉じるだけの ペッタンコ海苔ご飯🙌🙌🙌 ただこれだけでペラペラの海苔ご飯を食べるだけ・・・って言うか 板海苔を贅沢…続きを読む
極寒だからクッキー焼くのもねぇ…💔 昨日の夕方、琺瑯鍋でラクト発酵玄米を炊いて~ 半分強はゴマ塩ご飯に、半分弱を無添加&動物不使用焼き肉のタレを使い 悪魔ご飯にしてちょうどいい所に沸いてきたSと共にガツガツ食べて 焼き肉のタレ悪魔は画像ないまま消失😂 美味…続きを読む
ペットボトルのラクト発酵米を消費すべくぅ~ 久しぶりに、わかめご飯が食べたくなったので~ 去年の6月に作った刺身ワカメを水で戻して、天然だしとデボラ湖塩を用意🎵 もう1つは天かすとネギで、後から牡蠣醤油たして悪魔の用意🙌🙌🙌 おむすびにするか・・・迷ったけど~…続きを読む
ラクト発酵米&ベランダの葉っぱ観察(笑 今日は朝からラクト発酵米を詰めて保管。 2Lボトルで6合入るので、1升あったから中途半端な1本と2/3本になった😓 今は暖房入れてるから、乾燥に時間がかかる事もなく変色もしないけど 天気も悪く、湿度もあって冷暖入れて…続きを読む