食について肉(エキス全般) 乳製品卵小麦不使用

ネギチャーハンとパイクレット

先日頂いたネギをたっぷり使って、ネギチャーハンなるモノを作った🍴 普段、チャーハンってものをあまり作る方じゃないからかなり久しぶりになるかな・・・(”；) 残りのニンジンも消費して、まさ…

Posted on 2023.02.08 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

一昨日、サワードゥ種菌に餌給して～今朝、やっと上がってたのでダイジェスティブを焼くべく仕込み始める😋 1回分作ると米粉クッキーの2倍あるので2回分仕込む事にして🍴 　今回もオーガニックレッドパームオイルを使いまっ黄色…

Posted on 2023.02.07 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今度は何を食べようかなぁ・・・🤔 なーんて考えてる時に、ネギと白菜を頂いたので～( ﾟдﾟ)ﾊｯ!っとして久しぶりにネギ焼きでも作ろうかなぁ❓ってネギを全部刻んでから仕込み始める😋 ネギってさぁ、一旦放置すると意識から…

Posted on 2023.02.07 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日の担々風のすぐ後、証拠にもなくもう1回作ってみた(”；) 　やっぱりトキメキもなけりゃ、喜びもなくぅ～・・・💔 麺自体がもう嬉しくないのかもなぁ(”；)🙄とかとかとか💦 じゃぁ・・・って訳じゃないけど、大豆のお肉を…

Posted on 2023.02.06 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ここ数日、何となく飲みたいと思って作ってるコレ　ハイビスカス＆ローズヒップホールで入れる、濃ゆいハーブティ😋 少し甘めにして頂くんやけど、また飲みたいと思う(笑何時もはとりあえずのデカフェ紅茶。朝一番はデカフェコ…

Posted on 2023.02.05 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

一昨日の夜に仕込んだラクト発酵米４合。もうそろそろ良いかな(”＃)って干してみた(笑　で、新たに４合ケフィア水を入れて発酵中～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ備蓄用のペットボトル分を消費してるから😓 瓶に入れて今度こそ備蓄しとく…

Posted on 2023.02.04 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

久しぶりのフォーの麺で、色々やってる(〃艸〃)ﾑﾌｯまずは、パセリのジェノベーゼ無臭ニンニクをしっかり炒めてデボラ湖塩で濃い目に味付けして絡みは良く、とっても美味しく頂いたんやけど～ 2回食べたところでジェノベソー…

Posted on 2023.02.03 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この所お気に入り😋 ラクト発酵玄米を薄く板海苔に乗っけて～　お上品なお味の岩のりと紫蘇ふりかけをかけて閉じるだけのペッタンコ海苔ご飯🙌🙌🙌 ただこれだけでペラペラの海苔ご飯を食べるだけ・・・って言うか板海苔を贅沢…

Posted on 2023.02.02 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

また片栗ふりかけて焼いたけど、やっぱりパリパリになる・・・🤔 水溶きとの違いがよー解らんまま・・・美味しく頂く🙄 毎回これで行こうかな(〃艸〃)ﾑﾌｯここ数日チョイチョイ火を通して作ってたダシ取った後の昆布の佃煮。や…

Posted on 2023.02.01 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

一昨日焼いたベジ餃子。水溶き片栗粉ではアカンかったから、今度は片栗粉ふりかけてみた🙄 焼き色付けてから水入れて蒸すんやけど～水溶きと同じ事になるやんなぁ。でも、仕上がりが違うんだよね・・・何が違うか解らんけどもぺり…

Posted on 2023.01.31 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link