食について・肉(エキス全般)・乳製品・卵・小麦不使用

充実なのか?興奮なのか?(;’∀’)謎

充実なのか?興奮なのか?(;’∀’)謎
ここ数日、プロティンバーなる物をお試し中。 何せ出かけてしまうと飲まず食わずになるので 何か良いものは無いかと思って・・・ ココナッツ糖や黒糖を口に放り込んで凌ぐのも良いのだけれど もう少しバランスの様物の方が良いのかも…

ヨーグルト菌の再仕込み中!( ̄д ̄)

ヨーグルト菌の再仕込み中!( ̄д ̄)
この前過発酵して分離しちゃったヨーグルトの種菌。 左が1回目スタートした所。 右が固まったので2回目に豆乳を倍にした所。 この前もここまでは順調だった(-_-) 先ほど確認したら透明な筋が入ってて、 固まったのかと思いき…

不意に蛍光灯が息絶えて・・・

不意に蛍光灯が息絶えて・・・
瓶に入れた塩柚子・・・ 表面がガタガタなのでもう少し整えておこうと思う(-_-) 何でこんなにガタガタになったままかと言うとぉ~ 粉砕してる時に何やら照明が暗い様な気もしたけど気のせいかなぁ・・・ なんて思ってたらパカパ…

塩柚子をまともに作ったら・・・

塩柚子をまともに作ったら・・・
柚子をどうしようか迷ってたものの・・・結局あれからやってみた!爆 この前よりは手の細かい傷は癒えてると思うので 思い切って開始するも、ずる剥けた所が激滲み\(◎o◎)/! でも、コレはきっと今週末でも同じやで・・・(=;…

また柚子を・・・

また柚子を・・・
この前干しといたミカンの種。カリンカリンに乾いてもう保管できそうです。 また酒を買ったら漬け込んどいて化粧水に使うんだ(;’∀’) これも半年とか色々言うけども、年越しで置いとくと とってもトロト…

ウォーターケフィアと・・・

ウォーターケフィアと・・・
一昨日に届いたウォーターケフィアグレインズ。 早々に仕込んでおいて、昨日様子を見てみたけども何とも言えんお味になって 迷ったものの、取り合えずMIXベリーを適当に入れ込んで様子を見てます(*’ω’…

スコピーをどんどん増やして・・・爆

スコピーをどんどん増やして・・・爆
今日飲んだクビンズで搾ったパイナップルと言いたい所やけど パインの芯を1個分使って仕込んだパインコンブチャの瓶にも トロンと小さなスコピーが誕生してて・・・ 瓶新しく変えたから、環境が良いのか???(´・ω・`) 3本飲…

玄米から豆乳ヨーグルト種菌を・・・

玄米から豆乳ヨーグルト種菌を・・・
8日に仕込んだ豆乳ヨーグルト種。 順調に発酵し9日にもう少し豆乳を足して2回目の発酵を開始して~ 順調に行くはずだった・・・ 10日は朝から出かけて即帰るつもりだったじゃん! それが剪定&伐採になってしまったので夕方帰っ…