食について・肉(エキス全般)・乳製品・卵・小麦不使用

忙しくてバタバタだけど…

忙しくてバタバタだけど…
この所バタバタ続きでなかなか落ち着いていられない状態が続いてる…😓 引き籠りなお陰で元氣ではあるんだけど やることが多くって寝不足が続いてるかな…💦 1日が短くてあっという間にお昼になってあっという間に夜になる感じ?🙄 …

可愛いキノコ・茶色い煮物を…

可愛いキノコ・茶色い煮物を…
家の中でバタバタしてたら外の鉢植えにキノコ生えてた🤣🤣🤣 少し乾燥気味だったんだけど日陰なので生えてきたのかな?🤔 きのこの里みたいで可愛イイと思ってみてたんやけど、 翌日には開いてしまってあんまし可愛いとは言えん状態に…

釣りたてはコリコリよね~🤭

釣りたてはコリコリよね~🤭
刺身は腹に脂も多少あって身はコリコリで食べるのが大変な程の歯応え😝 子供の頃おじぃがクロ釣ってきて魚拓してから 刺身にして食べさせてくれたのを思い出すけど、正直歯応えは覚えナシ😅 でも、旨いやろう!コリコリやろう!!って…

ハマチと格闘の末…

ハマチと格闘の末…
キャパ越えのでっかいハマチ… 取りあえず鱗を綺麗に落として少しでも小さくなるように頭を落とし 小さなまな板に乗せるも…半分弱はみ出てる🤣🤣🤣 これで綺麗に捌くなんて事、無理やわなぁ😓 食べれる程度になれば上等だと思ってザ…

急遽デカいハマチが来た!

急遽デカいハマチが来た!
先日、船釣りに出かけたYがハマチが釣れた!って言うから 今度たくさん取れたら引き取りに行くから言ってね~👋 って言ったら、1本釣って1本貰ったから取りにくるなら来て~! ってお返事を頂き、急遽発泡スチロール・保冷剤・新聞…

冷凍庫と冷蔵庫の掃除を兼ねて…

冷凍庫と冷蔵庫の掃除を兼ねて…
冷凍しといた焼きおむすびをお魚グリルで焼いて牡蠣醤油を垂らして🎶   付け合わせは頂き物のシシャモと真鱈を1晩塩麴に漬け込んだ奴😁 冷凍庫も冷蔵庫もチョット片付けてスペース空けないとね…😓 冷倉庫に入ってる柚子シャムを消…

梅干しの紫蘇入れ~🙌🙌🙌

梅干しの紫蘇入れ~🙌🙌🙌
紫蘇の束を見つけたので6束チョイスして 延々と毟り480・450・430・470・420・470g収穫した🎵 それぞれの20%のデボラ湖塩を計量して始めるもなかなか全部を使い切れず😓 10%は確実にあると思うけど20%に…

冷凍庫の不具合で…

先日の冷凍庫の不具合以降、ボチボチだけど冷凍備蓄のストックを消費中 とは言うものの、材料があって備蓄のストックが使えるんやから 買い出しに行かないとそこまで派手には使えんモノばかりなんやけどね…😐 この前作ったばかりのト…

紫蘇と冷蔵庫の消費で…

紫蘇と冷蔵庫の消費で…
先日頭を落として挿し木した紫蘇。 あんまし芳しくない感じで、挿した方もイマイチやし 頭落した方も思ったよりも伸びずで燻ってる感じ…😑 まだこれからなのかもしれんケド、ちょっと心配中💔 この前最後に収穫した葉っぱもこれで最…

ケフィア水の仕込み&新じゃが調理🤤

ケフィア水の仕込み&新じゃが調理🤤
ハイビスカス&ローズヒップとトゥルシーティでケフィア仕込んだ🎶 この所お嫁に出す分しか作ってないのでもうそろそろ自分用も…って思ってる 2日程度で発泡するから作り時だわなぁ~🤭 パイプ仲間が送ってくれたポテト風景😋シンプ…