深夜に玄米米粉パンを焼く事に・・・💦
布団から這い出てきて確認すると2枚共にイイ感じでポ～ンポン💕・・・😖💔 今かぁ・・・今だわなぁ・・・😰 って事で、24時過ぎからパンを焼く羽目になった・・・(・.・;) 仕込んだの自分やしぃ～、PC作業の前に思い出して確…
2022年11月
配置移動だけのはずが・・・
一昨日前から部屋の位置替えをすべくガタガタとやってた 昨日は昼前からSが要らない扉付きのBOX2個と 野菜干しに使ってた安いアルミラックを交換したので更に大事に💧 思ったよりも更に大事になってしまって移動やら掃除やらで半…
大根飯と高野豆腐カツ
一昨日、以前冷凍保存しておいた大根葉を使って混ぜご飯を作った🙌 解凍してそのまま混ぜただけやけど旨かった🤤 やっぱ時期に取れた路地モノやから余計旨いんかなぁ♪ また大根頂いたらいっぱい作って食べきれん分は冷凍しておこう～…
マフィン3種を・・・
今日は朝からお嫁に行くマフィンを焼くべくガタガタとしてました😓 ココア＆チョコチップ ピュアココアに動物不使用のホワイトチョコとカカオマス100％粉砕入れて😁 フワフワの仕上がりになって喜んで齧り付く… 結果、濃…
高野豆腐カツサンドとせっかち病～(-.-)
焼いた玄米米粉パンを使い、高野豆腐カツサンドを作る😋 これも久しぶりに食べて、美味しいと思った🙌🙌🙌 美味しいと思える事はエエ事やね🙄 この前まで全てが色褪せてしまったかのようだったので～ 作ってもなぁ・・・と思った…
玄米米粉パンとパイクレットサンド♪
昨日仕込んでおいたラクト発酵玄米の米粉パン 水分量を気をつけながら硬さを見つつ捏ねてみた🙄 朝一番に形成しても、昼頃に発酵完了は難しいから夜まで放置するつもりで😓 前回より、もっと時間が掛かり9時間程度経ってやっ…
ブレンド粉で久しぶりのマフィンを焼いた🙌
一昨日焼いた玄米米粉パンはお嫁に行ったので～ 昼前に先日新たに粉砕したラクト発酵玄米粉を使い米粉パンを仕込んだ🙄 またしても粉の微妙な粉砕具合で水分量が変わってしまう😓 同じ時間程度粉砕したのでエエかしらと思って 前回と…
ケフィアで豆乳ヨーグルト復活(笑
先週から作り始めた豆乳ヨーグルト(”＊) ケフィアを少し豆乳に入れるだけで一晩位で出来上がってくる🙌 後は何も要らんから、超簡単。 豆乳使って何も飲まなくなったので余ってる豆乳消費。 でも、1回に300～500㏄使う…
高野豆腐カツと玄米粉で米粉パン焼いた♪
前回忘れて平らげてしまった高野豆腐カツ。 今回は焼く際のオイルを減らしたので見た目はイマイチやけど サクサクで衣もしっかりしてて剥がれる事無く上出来やった🙌🙌🙌 お相手はノンエッグマヨとハインツのケチャップ。 ダバダバ付…
久しぶりに大豆のお肉カツと高野豆腐カツを
今日は何となく、この前まであまり受け付けなかった大豆のお肉を仕込んだ😓 野菜スープの素・ニュートリショナルイースト・オニオンパウダーをまぶして さごやし粉・片栗粉を多めにまぶしてから豆乳を入れて米粉パン粉をしっかり付ける…
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はじめまして！みっちぃです♪
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もう少し詳しく知りたい・・・
と言う声にお答えして
誕生の経過や体験談
珍道中もあり！
奇想天外が普通にある＾＾
あなたの枠を広げるお手伝い
出来たら良いなと思い
色々つづってます(#^^#)
