食について肉(エキス全般) 乳製品卵小麦不使用

クロダイの雑炊は最高なんやけどもね(´ω｀)

昨日は出かけついでに生鮮品の買い足しをして鯛のアラを見つけて早々に塩焼きして鯛雑炊しました！爆鯛雑炊はクロダイ(チヌっていうな・笑)が一番美味しいんだけどなかなか手に入らないので真鯛で我慢(”；) 真鯛に赤味噌は何…

Posted on 2021.12.26 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日買って来たチビイカを照り焼き風に生姜でサッと煮てホドホド水で伸ばしてご飯入れてイカメシ風雑炊を作ってみた(爆ホタテダシを少々足して、後はチビイカに任せたけどとっても良いダシが出て美味しく頂きました(*´ω｀*)…

Posted on 2021.12.24 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

飾りっ放しでも良いかな？とも思ったんやけど・・・唐辛子をもうそろそろ袋に入れて保管しようと思い立ちゴソゴソとやってみた(笑あまり使う事は無いのだけれど、可愛くってついつい数袋買ってしまった・・・爆見た目が可愛いけど…

Posted on 2021.12.23 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今朝は少し早起きしたのでお出かけ準備して買い出しに行く事に(笑買い出しって、年内の在庫と皆様のお供えの在庫確保(‘ω’) 来週だとどうかなぁ？(´・ω・｀) またゴミゴミで品薄だと嫌だし・・・っ…

Posted on 2021.12.23 14:41 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日、久しぶりに自動炊飯(爆クローゼットの中で探し物をしてて見つけた固形燃料30g×3個入りお出かけ用のバーベキューセットの中でポンポンになってたから引っ張り出して開封してみたけど見た目は変化無しで使えそうだったか…

Posted on 2021.12.22 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今朝も紅茶キノコの2次発酵で使ったMIXベリーをグツグツして頂きました(爆多少崩れた所で今回は少し甘みを足して熱々を・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘやっぱりベリーはアツアツが旨いと思う(爆またベリーを仕入れに行ってこないとな…

Posted on 2021.12.21 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ここ数日、日にちの感覚が無く、さっき昼かと思ったらもう外が真っ暗なんだけど今何時よ？20時？？？＼(◎o◎)／！な～んてことをやってます・・・(-_-) やる事が多過ぎてバタバタしてた間、家の事はやってないし・・・で…

Posted on 2021.12.20 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜は無難なものをと言う事で～冷凍庫の掃除も兼ねて冬瓜・ツノナシエビ・白ネギで雑炊してみた(笑お粥も良いけど雑炊も良いな・・・(”＃) なんて思いつつ食し、鯖の牡蠣醤油漬けを焼いて食べたんだけどチョット・・・う～ん…

Posted on 2021.12.17 12:21 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜は先日頂いた柚子を転がしておいて少し元気なくなってきたので刻んで瓶詰めしてみた(笑少し元気ない位の方が扱い易くて良いのよね(*´ω｀) 蜂蜜2種と極楽きび糖4つ。搾り汁をボトルに入れようと思ったらストックが切れ…

Posted on 2021.12.16 12:48 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日で3日目になる干し野菜たち。外に放り出したのが昼過ぎだったので2日になるのかな？笑人参とビーツ。白ネギと蒸した里芋の親。もう少しかかりそうだけどネギの香りも落ち着いた事やしここからは部屋に入れた方が早いかも…

Posted on 2021.12.15 9:27 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link