スコピーをどんどん増やして・・・爆 今日飲んだクビンズで搾ったパイナップルと言いたい所やけど パインの芯を1個分使って仕込んだパインコンブチャの瓶にも トロンと小さなスコピーが誕生してて・・・ 瓶新しく変えたから、環境が良いのか???(´・ω・`) 3本飲…続きを読む
紅茶キノコはカフェインレスに限るわよ!(‘ω’) 一昨日仕込んだ紅茶キノコ達。 右の薄い色が出来上がったトゥルシーティコンブチャ。 左はこれから仕込むトゥルシーティ液。 やっぱ色はかなり薄くなるんやけども、香りがグッと残り それが何とも言えない風味で美味い! かなり独特…続きを読む
玄米から豆乳ヨーグルト種菌を・・・ 8日に仕込んだ豆乳ヨーグルト種。 順調に発酵し9日にもう少し豆乳を足して2回目の発酵を開始して~ 順調に行くはずだった・・・ 10日は朝から出かけて即帰るつもりだったじゃん! それが剪定&伐採になってしまったので夕方帰っ…続きを読む
ミカンジュースと種を・・・ 昼には帰るつもりで居たんだけど結局夕方まで掛かってしまい・・・ 先ほど帰宅してもう疲れたから・・・と思ってるのになぜだかミカンを(滝汗 柑橘の種はほぼ全部柚子の種と同様ペクチンが豊富なので 乾燥させて化粧水を仕込もうと…続きを読む
伐採完了・・・ ブツブツ思いながらノコギリでゴリゴリとやってると、 樹が静かになったので『枯れるつもりやないやろうなぁ~(=;)』と言うと 『それは無い!!』と即答やったので安心して続ける(笑 それだけは勘弁して欲しいわ・・・大事な樹や…続きを読む
庭の剪定が始まって・・・(;’∀’) 下の方はかなり脇を落としてしまってスッキリしたんだけど上がボサボサのまま。 かと言って、長ハシゴ家なんだよな・・・と思いつつ(´・ω・`) 2段ハシゴででもやってあげないと黒粉吹いちゃって蒸れてるからな・・・ って、よじ…続きを読む
今日はミカンの収穫を・・・ 今日は朝からミカンの収穫に行こうと思い立ち(‘ω’) ちょっと遅くなるかもなのでご飯でも食ってこうと雑炊なんぞを用意。 昨夜適当に味を付けて白菜汁でマダラをサッと煮ておいたので そこに乾燥野菜とご…続きを読む
人参米粉パンを焼いてみたけども・・・ 何度焼いても上が潰れてしまって重たくなってしまってダメダメだった米粉パン。 一昨日焼いた人参かす入りはレシピを見直してぬるいお湯を使い捏ね初め 発酵の際はオイルヒータに横付けして・・・ お陰でやっとまともなのが出てきた(…続きを読む
ローズマリーにばかり頼ってもねぇ・・・(苦笑 なかなか収穫に行けなかったローズマリー。 やっと昨日時間を作って行ってきました(;’∀’) やっぱりちゃんと時間をその為に作らないと行けないもんよね(=;) 数日後は雨だって言うので晴れてるうちに…続きを読む
紅茶キノコに続きケフィアを・・・ スコピー構いながら、昨日はウォーターケフィアを注文してみた!爆 透明なのも飲んでみたいやん!( ̄д ̄) 家にあるのは真っ茶っ茶ばっかり・・・(=;) 何してもその色は薄まらずぅ~、白茶でって言ってもカフェインフリーでは難…続きを読む