店長日記

紅茶キノコに続きケフィアを・・・

スコピー構いながら、昨日はウォーターケフィアを注文してみた！爆透明なのも飲んでみたいやん！(￣д￣) 家にあるのは真っ茶っ茶ばっかり・・・(＝；) 何してもその色は薄まらずぅ～、白茶でって言ってもカフェインフリーでは難…

Posted on 2022.01.08 10:50 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!と気が付けば・・・遊びっ放しでご飯食ってない(;・∀・) って事が多々あり・・・何を食おうか・・・(＝；)悩で、結局種が何時でも用意してあるベジ餃子になるんやけども(苦笑中身をほぼ野菜カスにしたので…

Posted on 2022.01.08 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日の人参ジュースの搾りかす。どうしようかと思ったけども、取り合えずは人参ご飯にしてみました(爆玄米・1分・5分MIXのご飯に人参かすをドボン！と入れて牡蠣醤油を一回しして適当に炊いてみた結果、専用土鍋で炊いたから…

Posted on 2022.01.07 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

Sがパインを手にして『パインだけのジュースが飲みたい！』と言うのでじゃぁ、作ろうか！って話になったんやけども・・・ Sが拾って来たパインが1トレイで食べるばっかのパイン。1/4位の奴。もしもし？これでは100㏄もござ…

Posted on 2022.01.06 17:29 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

クビンズで遊ぶ材料がだんだん乏しくなってきたのでチョット買い出しに出かけてきました。丁度野暮用もあったしな・・・( ˘ω˘ ) で、野暮用ついでのSと共に行って来たのですが～前回大量に買い込んだ破格なみかんはすでに姿…

Posted on 2022.01.06 17:03 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は朝から紅茶キノコの2次発酵の仕込みをしてました(笑せっかくクビンズがあるんだから使わない手は無いと思い!(^^)! みかんジュースを搾り、瓶詰めして少々のバニラビーンズ粉末を足してリンゴジュースを搾り、搾りかす…

Posted on 2022.01.06 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日は拾って来た胡瓜とセロリをピクルスにしました(‘ω’) 具だくさんのタルタルのベースにするので多めに漬けて(笑これさえしておけば後はクビンズの野菜カスを足すだけで出来ちゃうんだからホント！…

Posted on 2022.01.05 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

午前中、ジュースにする林檎とケールが切れるので買い足しに行ったんだけどケールは手に入らず(＝；)その代わり無農薬人参が格安で手に入り!(^^)! ドデカい白菜も安く手に入り←汁で鍋が出来るからな(￣ー￣)ﾆﾔﾘこう言…

Posted on 2022.01.04 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

クビンズから毎日山の様に出てくる野菜の搾りカス。昨日ふいに思いついて作ったムール貝と野菜カスのトマトパスタ(笑無臭にんにくと生姜を料理用のココナッツオイルで香りが立つくらい炒めて野菜スープベースで本格スパイスのカレ…

Posted on 2022.01.04 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

野菜カスのお陰でベジ餃子も順調です(爆なのでほぼ毎日の様にご飯として食う感じ？笑豆腐の水きりさえしてしまえば食えるって、嬉しい事です。中身もジュースの材料を変えればかなり変わってくるので飽きんし(笑それに米粉パン…

Posted on 2022.01.03 11:55 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link