店長日記

玄米から豆乳ヨーグルト種菌を・・・

玄米から豆乳ヨーグルト種菌を・・・
8日に仕込んだ豆乳ヨーグルト種。 順調に発酵し9日にもう少し豆乳を足して2回目の発酵を開始して～ 順調に行くはずだった・・・ 10日は朝から出かけて即帰るつもりだったじゃん！ それが剪定＆伐採になってしまったので夕方帰っ…
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杉の樹のお怒りの後始末は・・・

後はおじぃが杉の樹を切り刻んで放置してあるままの残骸を２か所 南と北をそれぞれに忌中が明けてからお供えして浄化して やっと触れる。←動かせる・滝汗 それが済めばやっと杉の樹とおじぃの件が一段落出来そうです(－；) まぁ、…
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伐採の余韻はかなりのもんで・・・(－；)

伐採の余韻はかなりのもんで・・・(－；)
今日は整体に行って、今までで一番を更新したと言われる程上半身がアレで(＝；) 久しぶりに夜遊びに行こうと思ってたけどそれもどうやら無理そうで(－；) 仕方なく大人しくしてる事にしました(T_T)滝汗 おおよそを話したら先…
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ミカンジュースと種を・・・

ミカンジュースと種を・・・
昼には帰るつもりで居たんだけど結局夕方まで掛かってしまい・・・ 先ほど帰宅してもう疲れたから・・・と思ってるのになぜだかミカンを(滝汗  柑橘の種はほぼ全部柚子の種と同様ペクチンが豊富なので 乾燥させて化粧水を仕込もうと…
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伐採完了・・・

ブツブツ思いながらノコギリでゴリゴリとやってると、 樹が静かになったので『枯れるつもりやないやろうなぁ～(＝；)』と言うと 『それは無い！！』と即答やったので安心して続ける(笑 それだけは勘弁して欲しいわ・・・大事な樹や…
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庭の剪定が始まって・・・(;’∀’)

下の方はかなり脇を落としてしまってスッキリしたんだけど上がボサボサのまま。 かと言って、長ハシゴ家なんだよな・・・と思いつつ(´・ω・｀) ２段ハシゴででもやってあげないと黒粉吹いちゃって蒸れてるからな・・・ って、よじ…
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今日はミカンの収穫を・・・

今日はミカンの収穫を・・・
今日は朝からミカンの収穫に行こうと思い立ち(‘ω’) ちょっと遅くなるかもなのでご飯でも食ってこうと雑炊なんぞを用意。 昨夜適当に味を付けて白菜汁でマダラをサッと煮ておいたので そこに乾燥野菜とご…
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人参米粉パンを焼いてみたけども・・・

人参米粉パンを焼いてみたけども・・・
何度焼いても上が潰れてしまって重たくなってしまってダメダメだった米粉パン。 一昨日焼いた人参かす入りはレシピを見直してぬるいお湯を使い捏ね初め 発酵の際はオイルヒータに横付けして・・・ お陰でやっとまともなのが出てきた(…
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