2022年05月

ブラックフライデーって言うからさぁ(￣д￣)

今日は朝からひたすら焼きをしてました＾＾；何故かと言うと～この所、現実味を帯びてきた新通貨の話。 5月13日ブラックフライデー・金融市場の崩壊！中央銀行が警告通信系の遮断はもちろん、大規模停電が2週間～あると言う話…

Posted on 2022.05.13 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

パイナップルを剥いて～　芯を使ってテパチェを作る事にしました＼(^o^)／今回使ったのはデルモンテのミニグローって書いてあった(”；) 拘ってるって書いてあったけど無農薬とは書いてないので皮での発酵は諦めて芯と…

Posted on 2022.05.12 14:14 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

刻んだネギ４本は夕方までに、おおよそ乾いて～　少し乾き切ってない所があった大根もほぼ乾いてる感じ(*‘ω‘ *) このまま数日部屋干ししとくつもりやけど(”＊) 先日拾って来た無添加国産麹味噌を塗ってみた！爆　こ…

Posted on 2022.05.12 12:21 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ここ数日で干したキノコ達(;’∀’) 超嵩張ってた癖に、乾燥させてしまったらこんなにコンパクト(爆ミニしいたけ1袋ひらたけ2パックマイタケ3パックマイタケ4株マイタケはフワッと2袋にした…

Posted on 2022.05.11 14:14 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日天気が悪いと予報にあったはずのお外が～案外良いお天気になってたので、急いでガタガタしだす！爆人参6本下ろして、4段のネットに3段干して～　その一番上には昨日干した大根1/2が乾いてたので寄せてこの調子なら大…

Posted on 2022.05.11 13:31 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は昼前からお日様が出てきて結構いいお天気になったので朝一番、昨日部屋に干しておいたシメジとヒラタケを外に放り出す(爆で、そのまま色々干そうと思ったんだけど～午前中出かける予定があったので、帰宅したのが昼過ぎに💧…

Posted on 2022.05.10 17:17 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日の唯一のご飯がコレ。この前焼いて真ん中が激落ちだった米粉黒糖パンを薄くスライスして千両ナスを出先で拾って来たので太白をかけてお魚グリルで焼いて塩コショウを振ってノンエッグマヨの上に置いてレタス1枚半で包んでレ…

Posted on 2022.05.09 20:02 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ラクト発酵させといた黒米ご飯。昨日の夜には黒っぽい様な、紫のような色に染まりつつあった(”＃) 今朝、様子を見てみると～　綺麗な赤紫？に変わってた！(;’∀’) 発酵も丁度良い感じだったので…

Posted on 2022.05.09 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

次々と干しがってきてるキノコ達♪ 刻んだシイタケ・マイタケ・ヒラタケ。大量かと思いきやこんなにコンパクトになって(”；) 　　マイタケ・シメジ・刺身ワカメこんなもんよねぇ・・・メッチャコンパクトになったの…

Posted on 2022.05.08 23:32 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

部屋の中に干したキノコ達を取り込むスペースを確保したくて先に干してあった米粉パン粉を粉砕して袋詰めしました(笑　以前焼いたけど、食べ切れなかった分を粉砕して干しといた奴。袋に詰める前にもう一度粉砕して微粒にして…

Posted on 2022.05.08 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link