ケフィアが大爆発で大爆笑!ヾ(≧▽≦)ノ 昨日仕込んだ冷凍フルーツケフィア。 きょう、すでに発酵済になってる感じ・・・(;’∀’) 室内温度30度やもんね💧 昨日の夜、ケフィアをお風呂にすべて使ってしまったので 発酵種が無い事に気が付…続きを読む
白身魚美味しいってよ~( ̄д ̄) 先日仕込んだよー解らん白身魚のフライ。 ひょっとすると・・・と思いSに1つ味見してもらう(笑 すると~ 案の定『コレはメチャンコ旨い!!』と言うでないの( ̄д ̄)オイ💧 なので、もう1袋調理して食食ってもらい残りの2袋を…続きを読む
息抜きと思った映画も疲れて・・・💦 この所、ずっとガタガタしっ放しだったので~ 今日は気怠さもあって、少しお休みしようかな?とか思いつつゆっくりしてます^^; まぁ、雨だって事もあるしね💧 前日あんなに晴れマーク並んでたのに、何で雨なのかが理解出来んがな(…続きを読む
人参と梅~♪ 今朝、干した人参~ コレを4杯運んで~ 4段ネット2つに広げて外にブラブラ(*’ω’*) 頭がゴロゴロ出て~(((爆))) 明日も1日晴れ予報だったからしめじ買って来て干したのに~ 天気予報変…続きを読む
どちらも一件落着か・・・( ̄д ̄) 25時に寝たにもかかわらずぅ~ 人参を刻む用意をしておいたので早起きなのか💦 寝たばかりの様な気もしてるけど、取りあえず全部始末して 4段ネット2つ使って全部干して~ 刻んでおいたネギもザルに入れて外に出して・・・ そん…続きを読む
でっかいエネルギーがやって来るで( ̄д ̄) 昨日の魚達の始末でずっとキッチンに居たけども~ さすがに疲れて紫蘇は床に座り込んで足投げ出して3束捌いて 少し休憩しつつまた落とし餅食って~ キッチンに戻って今度は紫蘇洗ったり塩揉みしたりして・・・ 外はすでに真っ暗で、…続きを読む
鯖と帆立の調理と紫蘇の始末( ̄ー ̄)ニヤリ 鯖も拾ったので、半分は味噌煮を作り半分は刻んで 牡蠣醤油に漬け込んでムニエル用に冷凍しといた(笑 出かける前に解凍しておいた刺身用のホタテ貝を解して煮つけた コレをご飯に入れて炊くだけでホタテご飯になる( ̄ー ̄)ニ…続きを読む
鰯と切り身魚の調理~笑 ワンサカ買って来た昨日の続き・・・笑 まずは何より鰯を捌く(;’∀’) 3つを2つにして手さばき開始でサッサと捌いて調理しないと鰯はダレるばかり💧 何時もは生姜煮なんだけど、今日は梅煮にしてみ…続きを読む
缶じゃなくて作れば良くね? 昨日、アルミラックの整頓と備蓄をチラッと確認したら~ 野菜は干してるし、糒は作ってあるんだけど 缶詰やらが品薄の様な気がして(´・ω・`) で、缶詰を買いに行こうかと思ったんだけど 缶に入った時点で缶から染み出るモノがあ…続きを読む
『おとしぼち』が美味しいんだよなぁ・・・(”;) 昨日、ふと思いついて作った落とし餅(すいとん?) おばぁ達は揃って『おとしぼち』って言うけども・・・ 昔は小麦粉を水で少し緩めに練ってグラグラしてる汁の中に スプーンでポトポト入れて火が通ったら食うんやけど~ 何となく米…続きを読む