2022年04月

杉の樹のマキ　浄化2回目　～最終～

一昨日は杉の樹のマキの2回目の浄化でした。そう・・・おぃじの置き土産。杉の樹の伐採した残骸の残り。２か所に置いてもらわなければ1回で済んだのにね💦 で、またしてもテーブルの上を一杯にご馳走を並べておもてなし(笑リク…

Posted on 2022.04.16 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

アメリカンクッキーを焼こう焼こうと思いすでに3日目。やっと・・・無理無理・・・気持ちはあるけど身体がついてこなくて(＝；) 半分ぐずりながらのスタート(苦笑かなりのスローペースやし手際が悪いから余計時間かかるし💦 で…

Posted on 2022.04.15 12:21 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日収穫してきたスギナ♪ 一昨年、初めて無農薬を購入して、とてつもなく気に入ってしまい(/ω＼) 去年から自家製してます(‘ω’)ノそこら辺の道端で採って来る訳にも行かないので実家の裏庭で毟ら…

Posted on 2022.04.15 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この所、5分・7分の分つき米を糒にしてます(笑　お隣は2株だったはずのシメジ・・・見事に乾燥してすっかり細々となりました(苦笑コンパクトで良いんだけどね。梅シロップの中の実を先に始末しようかな？(”＊) と思い…

Posted on 2022.04.14 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日仕込んだウコンソーダ。　　一昨日500㏄に詰め替えて、入りきらんかった分を200㏄に入れて 500㏄2本は野菜室に。200㏄は冷蔵庫に保存。昨日の朝。黒糖パンと共に美味しく頂きました(^^)/ 強炭酸で、ず…

Posted on 2022.04.13 12:21 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

サワードゥ種菌をヌリヌリして乾燥させて使う用の瓶が一昨日満タンに＼(^o^)／貯蔵と違い480㏄瓶だから即無くなってしまうかもやけど～少し落ち着いたら粉砕して何か焼こうと思ってます(#^^#) なので、やっと12時間…

Posted on 2022.04.13 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今週は気温が結構上がってるので、発酵が一気に進んで・・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ! そこらじゅうで発泡してます(笑ハイビスカス＆ローズヒップケフィアグッと発泡してきて爆発するかと思った(”；) 　ニワトコと梅シロップケフィ…

Posted on 2022.04.12 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

糒作ろうと思ってラクト発酵米用意した翌朝。何時もより早く発酵してたので、早々に炊いちゃいました♪ サワードゥ種菌の乾燥を終えたので～＼(^o^)／存分にトレイが糒に使える様になった！って感じで調子こいて3合炊いて3…

Posted on 2022.04.12 9:09 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

やっとベランダのローズマリー達の名前が判明(苦笑インガウノベネンテンブルーコルシカンシッシングハーストマリンブルーウエストリンギア←香りがしないローズマリーな💧 ちょっと違うけど・・・ニラ(((爆))) 皆…

Posted on 2022.04.11 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

久しぶりにウコンのバグを使い、ウコンソーダを仕込んでみた(笑レシピは無いので勝手な配分で組み立ててく感じ？(”＃) どうなってもウコンやから旨いはず(”＊) ってウコン大好きだからこの味なら何でも良いんだよね(((爆)…

Posted on 2022.04.11 13:31 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link