食について 肉(エキス全般) 乳製品 卵 小麦不使用

桑の葉クリスプ焼いてみた🙌🙌🙌

桑の葉クリスプ焼いてみた🙌🙌🙌
先日のココアのクリスプが岩の様やったのでリベンジも兼ねて桑の葉で作った😓 色も奇麗なまま焼ける事を願って… 薄くのばして半分を焼きに入れてから画像を残してない事に氣づく( ﾟдﾟ)ﾊｯ! コレで半分やから詰めれば1回で焼…
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バーンズ米粉パンとクリスプを試みる(笑

バーンズ米粉パンとクリスプを試みる(笑
前回米粉パンの厚みが氣になったので～ 今回はぺったんこのバーンズパンにしてみるべく形成して ビニール袋の中に閉じ込めてから画像なかった事に氣づいた…🤭 　 今回はグルテンの量を少し控えめにしてみたのと ひょとして蒟蒻ペー…
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茗荷ご飯と手つくり蒟蒻～🙌🙌🙌

茗荷ご飯と手つくり蒟蒻～🙌🙌🙌
思い出した様に実家の裏庭を点検に行って～ たくさんの茗荷の芽が出てたので若い所だけ収穫してきた😋 以前法事で行った焼肉屋さんで食べてみて美味しかった茗荷ご飯を芽で再現してみた😁 　 摘みたてやし香りが良くて最高やった🙌🙌…
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パイクレットを桑の葉入りに(^^♪

パイクレットを桑の葉入りに(^^♪
新しいサワードゥ種菌は見違えるほどお元気で 餌給したらほんの数時間で倍以上になる😅 朝起きて餌給して何だかんだやってるうちに2倍以上になってるので 1瓶だけど消費量が多いパイクレットが何度か焼けちゃう🤭 　 最近はシード…
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サワードゥ種菌が超元気やから…🤭

サワードゥ種菌が超元気やから…🤭
夕方、サワードゥ種菌に餌給したら、あっという間に上がってきてしまったので 久しぶりにパイクレット焼こう🎵ってノリでレーズン入りを焼いた😋 　 種菌が元氣なだけあって、上りも最高に良くて 以前氣になってたねっとり感も無く、…
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ダイジェスティブを味変で焼いてみた😋

ダイジェスティブを味変で焼いてみた😋
先日ダメになったサワードゥ種菌。 チップから仕込む際、瓶を大きいまま仕込んだからか1度ダメにして やっと活性化して餌給して少ししたらもう上がってくる程お元氣になって🙌🙌🙌 温度もあるけど高温にはならない一番良い状況なのか…
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今度は米粉でお試し🎶

今度は米粉でお試し🎶
今度は米粉でアメリカンクッキーの改良バージョンをお試し😁 毎度おなじみの桑の葉と久しぶりの炭をチョイス🎵 　 MIX粉と見た目は何も変わらんケド～ 食べた感じは少し固めに仕上がって、食べると甘いのな(”＃) 米粉の甘みが…
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