食について 肉(エキス全般) 乳製品 卵 小麦不使用

MIX粉でマフィンを3種焼いた～😋

MIX粉でマフィンを3種焼いた～😋
久しぶりにマフィンを焼いた😋 やっぱ定番の桑の葉から焼くわなぁ～😁 今回もMIX粉を使ったから米粉オンリーよりも上がりがイイ🙌🙌🙌 　  生地の感じも問題なく、もう少し硬い方が上がるとは思うけど 細かいこと氣にせず美味し…
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ひじきご飯 レタス収穫 糒の瓶詰め🎶

ひじきご飯 レタス収穫 糒の瓶詰め🎶
先日作ったひじきの煮物を使い混ぜご飯を作った😋 なぜだか煮汁が殆どなくって～ 混ぜてみたけどやっぱり味が薄くなってしまう・・・ どうしようか迷ったものの、牡蠣醤油をそのまま回しかけて味調節してみた🤣 今までは極楽きび糖と…
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何だかなぁ・・・と💦

何だかなぁ・・・と💦
紫蘇のジェノベーゼチョットだけ引っ張り出して作ってしまった🤭 スプラウトニンニクの焦がしで作ってみたけどイイ感じやった🙌🙌🙌 ベジ餃子に今度は羽根生やしてもらおうと思って 片栗粉をふりかけて焼いてみたけどお尻がカリカリに…
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アメリカンクッキーを焼いたんやけど…💦

アメリカンクッキーを焼いたんやけど…💦
米粉が届いたので、久しぶりにアメリカンクッキーでも・・・ ってガタガタやり始めた🤭 遺伝子組み換えと知ってからアーモンドプードルはもちろん ナッツ類も全部使わなくなったので代用品がねぇ😓って 考えてばかりじゃ進まないから…
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ひじきと紅生姜と甘梅にスコピー🤣

ひじきと紅生姜と甘梅にスコピー🤣
久しぶりにひじきの煮物など作ってみた😋 人参・干した油揚げ ・干したキノコ3種をタップリ入れて🎵 キノコが生だと嵩張って味馴染みもイマイチかもやけど 乾燥を使えばしっかり味吸って戻るので馴染みも良く 干してるだけにシャキ…
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ご近所の花＆次なる食料は…😏

ご近所の花＆次なる食料は…😏
先日、ゴミ出しのついでにチラッとご近所さんの樹を拝見して～ こんな花咲いてたっけ？？って白い花を始めて発見した( ﾟдﾟ)ﾊｯ! 　 今まで定期的に丸刈りになってたから花が付く前に伐採だったんやろな💔 今年は何故かモコモ…
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パセリのジェノベ・野菜の焼き・紫蘇のジェノベ、次は？🤔

パセリのジェノベ・野菜の焼き・紫蘇のジェノベ、次は？🤔
顔ボロがなかなか引かないので少しジェノベを減らさんとなぁ・・・🙄 と思いつつ、禁断症状が出るといけないので徐々に間隔をあける事に😓 もう少ししたらシード入りが無くなるので それを機に少しお休みして油減らさないとね😶💧 っ…
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ダイジェスティブを2種類作って～

ダイジェスティブを2種類作って～
サワードゥ種菌に餌給し過ぎたらしくたくさん出来たので パイクレットの次はダイジェスティブを作る事に🎵 毎度１回分で２枚できるので植物性ショートニングでノーマルを もう一つの黄色いのは濾過済ココナッツオイルにレッドパームを…
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