食について肉(エキス全般) 乳製品卵小麦不使用

パセリのジェノベが美味しすぎて・・・

何度となくパセリのジェノベーゼ作って食べるんやけど～やっぱシード入りが美味しくって🤤 山盛り使って作ってしまうのであっという間に1瓶無くなりそう🤣🤣🤣 　シード入れるだけでこんなに美味しいだなんてね・・・😓 もっと早…

Posted on 2023.04.25 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

こごみを頂いた次の日、おばぁからフキご飯食べるか？って連絡が入り食べる！って言ったら今度は届けてくれるって👍 丁度バタバタしてて出かけられそうもなかったから助かったんやけど😊 バスケットに入れて届けてくれたんやけど～ …

Posted on 2023.04.24 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

こごみと共に頂いた人生初のウド！見るのも食べるのも初めてやけど香りが強く、捨てる所が無い野菜らしい・・・切ったら酢水に浸けて10分おいてから火入れする感じらしい🙄 灰汁が強いって言うからどんなもんかと思って芯の部分を…

Posted on 2023.04.23 20:02 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日、おばぁがこごみ狩りから帰ったからお土産と共に取りに来いというので雨が降る中お迎えに行ってきた～🙄 昔々1度頂いた事があってその時触ったりきりやけど食える様にすりゃいいんやろ？って感じで取りあえず若いのと開いたの…

Posted on 2023.04.23 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日のバーベキューの時に炊いたけど食べきれんかったラクト発酵米を根って潰して五平餅風にして次回炭火で焼いて食べよう！って事になった🙌 　どうなるか解らんケド、えごま味噌でも作ろと思ったけどえごまはこの前の断捨離で捨…

Posted on 2023.04.22 13:13 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

パセリの大袋を2つ拾ってきたので早々にジェノベを仕込み出す😋 　しっかり洗って、枝からモサモサを外していく芯も好きなら調理するんだろうけど・・・しっかり刻んでチャーハンとか美味しそうやわな🤤🤤🤤 次回そういう事も考…

Posted on 2023.04.22 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日3匹で2回目のバーベキューをしてみた😋 この前仕込んで冷凍しといた里芋・厚揚げ・しし唐・新玉・椎茸ピーマンは丸々やけど、ちゃんと包丁入れてある👍 　プチトマトはそのまま食べたり焼いたり好きにしてイカ・蛸・ゲソは…

Posted on 2023.04.21 12:00 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

バジルのオイル漬け・無臭ニンニク・デボラ湖塩・椎茸で再度お試し🙄 悪くはないけど、それならオイル漬けじゃなくても良いんやないかなぁ💦 って感じで終わった・・・トマトソース1瓶下ろして入れた方が良かったかも😅 顔がボロ…

Posted on 2023.04.19 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この前4合炊いたラクト発酵米。少し時間を置き過ぎてしまい酸っぱめになってしまったんやけどでも、なんでか解らんケド思いのほか水分が多くって(＝；) 加熱時の火力が足りなかったからか🤔 　とにかく冷めてしまったらこのま…

Posted on 2023.04.18 10:10 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

かなり久しぶりにカレーうどん風作った😋 実はこれ、普通のうどん風を食べようと思って調味料も乾燥野菜も入れて後は水入れて火にかけるばかりにしたものを、とっさに氣が変わりそのままの状態で放置しといたモノに味を足してもう少…

Posted on 2023.04.17 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link