2022年02月

ラクト発酵ミニキュウリが上手く出来た♪

ラクト発酵ミニキュウリが上手く出来た♪
昨夜、ラクト発酵ミニキュウリを1瓶ご試食してみました！笑 このジャーだけはスリム瓶に入らなかった物をスライスして入れたので 他の丸ごとよりは早く漬かるはずなので(*^^*) 数日前に少しだけ上の方を切り落として食べた時は…
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シロップ漬けの後は炭酸ジュースに！爆

シロップ漬けの後は炭酸ジュースに！爆
先日のシロップ漬け達、やっぱり気持ち的にひっかかるので 気になる時はさっさと始末するのが大事に至らないと言う事で(￣д￣) とっとと濾してシロップは瓶に移して上から紅茶キノコビネガーを入れて保存。 実の方はそのまま瓶で自…
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八朔の始末を・・・

八朔の始末を・・・
叔母さんから大量に頂いた八朔。ビニール袋3杯ありましてですねぇ・・・ 前回はサワーポメロの様にクビンズで始末してたのですが さすがに激苦でグビグビとは飲めたもんじゃなかったが取り合えず頑張った！滝汗 種取りの最中に解した…
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米粉パン粉出来上がり～＼(^o^)／

米粉パン粉出来上がり～＼(^o^)／
先週からやってる米粉パン粉作り(*’ω’*) 昨日の夜に粉砕して、1トレイは完全に乾燥してたので袋詰めして 袋の口を開けてそのまま放置。 1トレイは分けるトレイが無かったので量が丸々2斤分。 真ん…
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シロップ漬け＆山わさび植え(*´з`)笑

シロップ漬け＆山わさび植え(*´з`)笑
今日は朝からシロップ漬けの濾しをしてました(”；) エライ早い濾しだけど・・・浮いてた所にフワフワが出てしまったので フワフワは取り除いておいたけど、小さなものだったけど今後心配なので ちょっと早いけど濾してシロップとカ…
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サワーポメロジュース＆ソルト作り♪

サワーポメロジュース＆ソルト作り♪
朝、サワーポメロの最後の９個をクビンズでジュースにしようと思ったけども かなり冷え切ってるポメを握りしめての作業は凍えるので(＝；) キッチンに並べておいて温めて、昼過ぎからジュースにすべく作業を開始する   結局毎度の…
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フライドグリーントマト♪

フライドグリーントマト♪
真っ青トマトが届き、早々にフライトグリーントマトを作りました♪ 摘果トマトを注文しようと思ったんだけど品切れで2週間後になると言うので 迷ったものの、真っ青トマトを勧めて下さったのでお言葉に甘えてお願いしました＾＾ 摘果…
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