食について肉(エキス全般) 乳製品卵小麦不使用

誰ががもっと早く教えてくれたらね・・・

糒を作って備蓄になるのをもっと早くに知ってたら～何回も5年持つようなお高いのを買い直すような事をせんかったになぁ(>_<) 水とかも、鉱物水なら腐敗は無いと思う。現に鉱物水を開封して常温で何年経つかな？っ…

Posted on 2022.03.20 19:19 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

炊き込みご飯の糒を作るべくラクト発酵させといた米2合。 2日かかるので・・・やっと今朝炊く事が出来ました♪ 　大さじ2杯ほど水を抜き取ってから味付け調味料をぶち込み冷凍ゴボウを刻んで自家製乾燥野菜とヒジキをそのまま…

Posted on 2022.03.20 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

今日は朝から2日前に仕込んでおいたラクト発酵の赤米ご飯を炊いてイカ墨の塩辛を芯に巻いてみました(爆　　巻の画像がアレやけど食べてしまってから気が付いた(”；)💧 この画像も最後の３つになってから気づいて撮ったし・…

Posted on 2022.03.18 17:17 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

蒸し野菜に味をシメてぇ、今朝もブロッコリーとキャベツとカボチャを蒸す(爆カボチャは潰して焼き物に練り込みたくって調達してた物でついでに薄くスライスして干しといた！(‘ω’)ノ爆で、蒸した3種…

Posted on 2022.03.17 12:21 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日干しといた糒と同じ1合これを何回も干してるんだけどなかなか貯まらないなぁ(”＃) 500に4～5本なんてあっという間かと思ったけど全く手が届かず・・・(＝；) 地道に・・・やよなぁ💧💧💧 人参も今朝は少し萎れてる程…

Posted on 2022.03.17 11:11 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日出かけた際に拾って来たピクルス。こういうの、ほとんど食べた事が無いので～思い切って食ってみた！(;’∀’) 作ってるのとの違いを知りたくて、何処までの味なのかも知りたかったし。・・・案外…

Posted on 2022.03.16 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

一昨日の夜がこんな感じで何時も通りだったんだけど～昨日の朝は出かけてしまったので給餌が出来ずぅ～(＝；) 夜も出かけてしまったので・・・給餌したつもりが、してなかったっポイ(＿；) 今朝、給餌した際の画像。でも、何…

Posted on 2022.03.16 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

HBで米粉パンを仕込み、待ち時間の間に昨日届いたライ麦で作りたかったマフィンとビスケットを焼きました(･∀･)/ バナナ無しでは焼いた事なかったけど上手く膨らんで良かった♪ もちろんグルテンフリーで　←ライ麦やから多少…

Posted on 2022.03.14 13:31 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜のサワードゥの給餌。今朝の給餌。う～ん・・・もう少し元気になってきても良いと思うんやけどなぁ💧 やっぱり生地が重たすぎてるからグッと上がって来ないのかなぁ？(”；) 昨夜はそんな事を思いつつ就寝して～今日は5時…

Posted on 2022.03.13 12:12 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

この前のスコーンモドキはあれからとっとと焼き切ってザリザリにして食べて～ 2つ残ったのでSにおすそ分けして終えました(･∀･)/ 朝クッキーを摘まみつつサワードゥの生地を作った後にオイル分がまだマシな米粉クッキーを3種…

Posted on 2022.03.12 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link