サワードゥ種菌廃棄再利用

フライだらけになったけど～(;’∀’)

小松菜の白和えの副産物が大量に出たのでまたフライにした(;’∀’) 　思ったより葉っぱが少なかったので大量に余ってしまった水切り豆腐。他に方法は・・・何かに和えるとまた増えるから💧 コレが一…

Posted on 2022.07.11 15:51 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨夜仕込んでおいたサワードゥ種菌がイイ感じだったので～またしてもパイクレット焼いた(笑　焼けた後にまた餌給して～ 4時間後にまた上がってた(;’∀’)爆　蓋を開けたら圧が一気に抜けて下が…

Posted on 2022.07.10 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日届いたウォーターケフィアグレインズ(#^^#) 早速、にがりと黒糖で液を作り瓶に入れておきました🙌🙌 黒いのは砕いた黒糖(爆そのうち溶けるでしょ？的な感じ(;’∀’) 何時も無くなってるの…

Posted on 2022.07.09 12:21 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日、餌給したサワードゥ種菌。深夜には倍になってたのでε-(´∀｀*)ﾎｯと一安心♪ 必要分だけ残して1瓶に廃棄として出して再度餌給して・・・今朝の様子は・・・洗った後なのでアレなのですが～爆発してて掃除した…

Posted on 2022.07.07 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日餌給したサワードゥ種菌。 23:30頃確認したけど一向に上がってくる感じはなくぅ～(＝；) 脈なしだ・・・💧って放置決定(‘_’) 昨夜も2時頃寝だして～(=_=) 寝坊だから色々やっててサワ…

Posted on 2022.07.06 14:14 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

先日、サワードゥ種菌の1瓶の香りが変わってる事に気づき・・・残念だけど破棄。1瓶に餌給して発酵を待つも次の日になっても変わらず(;’∀’) あれれ？こんな事無かったのに(”；) そう思い蓋を開け…

Posted on 2022.07.05 19:19 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

サワードゥ種菌を使い久しぶりに米粉パンを焼いたんだけどアラレモナイモノが出来上がってきたので数枚切り出して後は全部刻んで干して米粉パン粉にした💧 1度の粉砕ではまだ粗いので、2回粉砕して細かくしてから使う(”＃)…

Posted on 2022.06.30 16:16 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

昨日寝る前に焼いたサワードゥ種菌のパイクレットで鰯の梅煮サンドを作る事に(￣ー￣)ﾆﾔﾘ　今回は上がるのも早かったし、菌自体も元気だったようで今までで一番の上がり具合で焼けたから、まるで見た目が鶏肉みたい(((爆…

Posted on 2022.06.23 19:19 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

以前1枚ワラジの様に焼いたパイクレットの片割れをなかなか食べる機会が無くてやっと今日始末する事が出来ました(;’∀’) チョット焦げてしまったけど(^_^;) ザックザクで美味しいままやったわ♪…

Posted on 2022.06.16 18:18 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link

ここ毎日の様にサワードゥに餌給してパイクレットを連打で焼いて・・・以前焼いてた時はぺランぺランでネチネチだったのにいま、何度焼いてもこの厚みと縁のパリパリ。熟し加減なんだろうか？(￣д￣) 何も変えてないのに焼き上…

Posted on 2022.06.12 15:15 | by みっちぃs’DIAMOND | Perma Link